Ungheria Per Pasticcini, I Migliori Panifici Di Budapest

La cucina ungherese è amata per essere ricca, cremosa e pesante per la carne e la paprika. Ma nessun pasto è completo senza una pasticceria perfetta, e Budapest ha una serie spettacolare di cukrászda (pasticceria) opzioni. La pasticceria in Ungheria ha il massimo rispetto. I pasticcini rappresentano la vita buona e con la cultura della caffetteria della capitale fiorente, l'arte della pasticceria è fiorente. Scopriamo cinque dei migliori posti a Budapest per le prelibatezze da forno.

I kurtos di Molnar | Per gentile concessione di Kurtoskalacs di Molnar

Kurtoscalaks di Molnar

Il primo trattamento degno di menzione è il kurtos . È un ricciolo morbido e pastoso, con l'esterno ricoperto di zucchero, cannella, cacao o cocco. Mentre questi possono essere trovati in stand in tutta la città, e ci sono molte bancarelle nei mercati, i migliori sono quelli di Molnar. Queste persone sono chiaramente appassionate del loro dessert, offrendo campioni e gusti gratuiti così scegli la tua combinazione perfetta. Oltre ai loro leggendari kurtos , ci sono opzioni abbaglianti per caffè, cioccolata calda e persino gelato che si abbinano perfettamente al dessert caldo.

Molnar's, Vaci utca 31, Budapest, Ungheria

Kremes | Per gentile concessione di Ruszwurm

Ruszwurm

Per i dolci tradizionali ungheresi, Ruszwurm è assolutamente da non perdere. Un successo dal 1827, questo accogliente negozio di dolciumi è amato da gente del posto e viaggiatori. La loro pasticceria classica è il loro omaggio iconico, con la stessa ricetta perfetta usata per 173 anni. Kremes sono una prelibatezza ungherese e la deliziosa versione croccante di Ruszwurm è deliziosa. L'arredamento è antico, esemplificato dal bancone prebellico, che serve ancora prelibatezze di qualità dopo tutti i cambiamenti che la città ha vissuto.

Ruszwurm, Szentháromság utca 7, Budapest, Ungheria

Daubner | © Yelkrokoyade / Wikicommons

Daubner Cukraszda

Situato leggermente fuori dal vivace centro della città, è la pasticceria più frequentata di Budapest. Servono una vasta gamma di torte e biscotti squisiti. La fila si estende spesso fuori ma l'attesa è valsa la pena. Oltre alle loro prelibatezze più elaborate, Daubner ha un'eccellente selezione di beigli , rotoli ripieni di semi di papavero e noci.

Daubner, Szépvölgyi útca 50, Budapest, Ungheria

Gerbeaud Cukrászda

Probabilmente i pasticceri più famosi, nonché i più sofisticati di Budapest, è Gerbeaud. Iniziato da Henrik Kugler, un uomo di talento nato in una famiglia di appassionati di pasticceria, e continuato da Emil Gerbeaud, questo negozio ha visto diverse epoche ed è rimasto un dignitoso gigante di dolci in tutto. L'arredamento elegante ricorda il suo passato variegato come il centro di tutto ciò che è lussuoso e grandioso dal 1800. È salutato come uno dei migliori caffè d'Europa e per una buona ragione.

Gerbeaud, Vaci Vörösmarty tér 7-9, Budapest, Ungheria

Auguszt Cukraszda

Questo cukrászda ha perseverato nel corso degli anni e rimane un esempio di pasticceria ungherese. Mentre nuove filiali sono state aperte, l'originale Auguszt si trova a Buda ed è sopravvissuta a una moltitudine di tribolazioni. Fu distrutto da una bomba durante la seconda guerra mondiale, poi durante l'era comunista fu controllata dallo stato. Nel 1957, la famiglia Auguszt riaprì i loro affari e, fino ad oggi, il nome è una leggenda.

Auguszt, Kossuth Lajos utca, Budapest, Ungheria