10 Ristoranti Culturali A San Paolo Ti Ameranno

Autore: Carroll Caldwell | Ultimo Aggiornamento: Gennaio 2024

San Paolo è una delle città più popolose del mondo e la più grande del Sud America. I contrasti che soffocano la città risplendono nella sua scena culturale, oltre che culinaria. São Paulo offre una cucina fusion di alta gamma, piatti semplici ed economici e qualsiasi altra via di mezzo. Questi dieci ristoranti culturali riflettono la città e il paese oltre il barbecue brasiliano.

© Hocca Bar
Situato nel vivace Mercado Municipal, Hocca Bar è una tappa obbligatoria per tutti coloro che visitano San Paolo. Il piatto di specialità è la mortadella bellissimo , un enorme panino ripieno di mortadella e traboccante di formaggio. Sebbene le sue origini risalgano all'Italia, nel tempo questa salsiccia di maiale è diventata uno dei simboli culinari di San Paolo, soprattutto grazie a Hocca Bar e ristoranti simili. Poiché ogni sandwich è riempito con 400 grammi di carne affettata, finire la mortadella bellissimo è una sfida per molti. L'Hocca Bar è estremamente popolare sia tra i turisti che tra i locali, e spesso molto affollato, ma il servizio cordiale e i mitici panini ne fanno valere la pena.

Ulteriori informazioni Lun - Sab: 8:00 - 6:00 pm Dom : 8:00 am - 4:00 pm 306 Rua Cantareira, Luz São Paulo, 01103-200, Brasile +551132276938 Visita il sito

Pasto:

Tutto il giorno

Atmosfera:

Ristorante Sarrasin rilassato, Francese, $$$

© Sarrasin
Situato in un tranquillo quartiere di São Paulo, Sarrasin è considerato il gioiello della corona dei ristoranti di ispirazione francese della città. Prende il nome dall'ingrediente principale delle sue galette , un tipo di crêpe fatto con farina di grano saraceno o sarrasina . Dalle portate principali ai dessert, ogni galette offre un'emozionante combinazione di sapori: il Bergerac, ad esempio, combina il formaggio di capra con mandorle tostate e miele; mentre il Sartre è pieno di gamberi al vapore, salsa champignon, albicocche, zenzero e curry. Come ogni altro piatto, i dolci prendono il nome da illustri personalità francesi. Quale modo migliore per concludere una cena favolosa se non condividere una crêpe alla Saint-Exupéry , deliziosamente farcita con bacche stagionali, panna montata, gelato al cioccolato fatto in casa, mandorle e cacao caramellato?

Ulteriori informazioni Mon - Dom: 11:00 - 22:00 360 Rua Olimpíadas, Vila Olimpia São Paulo, 04551-000, Brasile +551141191655 Visita il sito

Servizio pasti:

Tutto il giorno

Atmosfera:

Tradizionale Ristorante Varanda, Steakhouse, $$$

© Varanda
I proprietari di Varanda pretendono di servire la carne più raffinata a San Paolo, e quelli che cenano qui tendono ad essere d'accordo. Fin dalla sua apertura 15 anni fa, questa steakhouse ha raccolto consensi e popolarità, diventando uno dei ristoranti più rinomati del Brasile. Le carni sono classificate in base al loro luogo di origine, quindi durante lo stesso pasto gli ospiti possono gustare tagli di qualità provenienti da Argentina, Brasile e Stati Uniti. La lista dei vini non è seconda a nessuno a San Paolo, mentre il personale gentile e competente suggerirà il miglior vino da abbinare ad ogni pasto. I pavimenti in legno e le sedie in pelle accentuano l'eleganza degli arredi terrosi del ristorante, creando un'esperienza indimenticabile a 360 °.

Ulteriori informazioni Lun - Gio: 12:00 - 15:00 Lun - Gio: 19:00 - 11:00 pm Ven - Sab: 12:00 - 15:30 Ven - Sab: 19:00 - 12:00 am Dom: 12:00 - 17:30 793 Rua General Mena Barreto, Jardim Paulista São Paulo, 01433-010, Brasile +551138878870 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, Cena

Atmosfera:

DOM rilassato Ristorante, Contemporaneo, Fusion, $$$

D.O.M. | © Rubens Kato
Dopo essere stato classificato sesto nell'elenco dei migliori 50 ristoranti del mondo di S. Pellegrino e considerato il miglior ristorante del Brasile per diversi anni consecutivi, D.O.M. offre l'esperienza culinaria di San Paolo. Il proprietario Alex Atala è in parti uguali chef, storico e botanico, e grazie alla sua conoscenza è stato in grado di riportare alcuni dei sapori più tradizionali della cucina brasiliana, reinventandoli e adattandoli alle esigenze e ai gusti contemporanei. Ogni dettaglio di questo ristorante è pianificato alla perfezione, dall'arredamento elegante e accogliente al servizio cordiale e attento e, naturalmente, al cibo eccellente. Il modo migliore per sperimentare l'intero spettro della gastronomia D.O.M. è il menu degustazione, una selezione di quattro o otto delle migliori creazioni di Chef Atala.

Ulteriori informazioni Lun - Gio: 12:00 - 15:00 Lun - Gio: 19:00 - 11:00 pm Ven: 12:00 - 15:00 Ven: 19:00 - 12:00 am Sab: 19:00 - 12:00 549 Rua Barão de Capanema, Jardins São Paulo, 01411-011, Brasile +551130880761 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, Cena

Atmosfera:

Cucina raffinata, Gourmet, Ristorante Manì con stelle Michelin, francese, spagnolo, $$$

© Manì
Un'elegante stradina di Pinheiros, uno dei quartieri più belli di San Paolo, ospita Manì, un luogo culinario incredibilmente innovativo . Gli chef Daniel Redondo e Helena Rizzo hanno creato un menu che utilizza ingredienti locali e un mix di alta cucina catalana e francese. Da antipasti come il guacamole bonbon con biscotti di mais, o il polipo con confit di patate e paprika dolce, alla famosa feijoada, un tipico stufato brasiliano con fagioli e maiale e la noce di cocco panna cotta con rum e gelato al cioccolato bianco; Il menù di Manì offre deliziose sorprese ad ogni angolo. Con il suo menu intrigante, l'eccellente scelta di vini e l'arredamento elegante, Manì è la scelta ideale per una cucina raffinata a San Paolo.

Altre informazioni Mar - Mer: 12:00 - 15:00 Mar - Mer: 8:00 pm - 23:30 gio: 12:00 - 15:00 gio: 20:00 - 12:00 am: 12:00 - 15:00 ven: 20:30 - 12:00 Sabato: 13:00 - 16:00 Sabato: 20:30 - 00:00 Dom: 13:00 - 16:00 210 Rua Joaquim Antunes, Jardim Paulistano São Paulo, 05414-010, Brasile +551130854148 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, Cena

Atmosfera:

Ristorante Suri alla moda, sudamericano, $$$

© Suri
Prodotto con pesce fresco, stagionato con limone o lime succo e servito con peperoncino, ceviche è uno dei migliori piatti freddi della cucina tradizionale sudamericana. Dopo anni di esperienza nelle cucine di alcuni dei ristoranti più rinomati del Brasile, lo chef Dagoberto Torres ha realizzato il suo sogno di tutta la vita di aprire la sua cevicheria a San Paolo. A Suri, gli ospiti possono gustare il suo approccio non tradizionale all'arte del ceviche . Polipo, gamberetti e un'ampia varietà di pesce bianco sono solo alcuni degli ingredienti principali dei ceviches di Suri. Il moderno arredamento moderno e la qualità dei suoi piatti abbordabili fanno di Suri uno dei ristoranti preferiti di San Paolo, soprattutto tra le folle più giovani. Ulteriori informazioni Lun - Mar: 19:00 - 23:00 Mer - Gio: 7:00 pm - 12:00 am: 7:00 pm - 12:30 am: 12:00 - 16:30 sab: 19:00 - 12:30 am: 12:00 - 17:00 488 Rua Mateus Grou, Pinheiros São Paulo, 05415-040, Brasile +551130341763 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, Cena

Atmosfera:

Ristorante Goshala Rilassato, Indiano, Brasiliano, Fusion, $$ $

Goshala prende il nome dalla parola sanscrita per "santuario della mucca". La parola ha un significato speciale per il ristorante che, ovviamente, serve piatti brasiliani vegetariani e di ispirazione indiana. Grande attenzione ai dettagli è data alla scelta degli ingredienti; le noci
licuri , ad esempio, provengono da un progetto sostenibile a Bahia, mentre frutta e verdura provengono tutte da fattorie locali. L'ampia selezione del menu è completata dal prato do dìa , o piatto del giorno, che offre nuove e interessanti opzioni su base giornaliera. Con il suo arredamento casalingo ma eclettico e la sua cucina brasiliana, Goshala è una vera delizia per i vegetariani che visitano San Paolo. Ulteriori informazioni Lun - Ven: 12:00 - 15:00 Sab - Dom: 12:30 pm - 16:00 267 Rua dos Pinheiros, Pinheiros São Paulo, 05422-010, Brasile +551130630367 Visita il sito

Pasto:

Pranzo

Atmosfera:

Ristorante Consulado Mineiro rilassato, brasiliano, $$ $

Il Consulado Mineiro è diventato un'istituzione locale, nota per l'alta qualità del cibo, lo staff amichevole e loquace e i prezzi accessibili. È una scelta eccellente per coloro che desiderano assaggiare specialità brasiliane fatte in casa. Il ristorante serve piatti simili a quelli che i minatori del Brasile avrebbero mangiato dopo una lunga giornata di lavoro. Fagioli, stufati di carne, salsicce, uova e altri ingredienti ricchi di proteine sono in primo piano nel menu. Le porzioni sono molto generose e destinate a essere condivise tra due o tre persone. Nei giorni di sole, il ristorante serve il pranzo all'aperto, rendendolo una scelta divertente per un brunch del sabato o della domenica.
Ulteriori informazioni Mar - Ven: 12:00 - 12:00 Sabato: 12:00 - 20:00 Sole: 12:00 - 11:00 pm Pinheiros San Paolo, 05406-040, Brasile +551130886055 Visita il sito web

Pasto:

Tutto il giorno

Atmosfera:

Ristorante Manacà rilassato, brasiliano, $$$

Perso tra la rigogliosa vegetazione della Foresta Atlantica, Manacà si distingue sia per il cibo che per caipirinha superlativo. Il ristorante si trova a São Sebastião, una tranquilla cittadina nella parte settentrionale di San Paolo. Considerato il miglior ristorante dell'intera area costiera, Manacà è una delle destinazioni principali per i buongustai
paulista . Il servizio navetta privato che porta gli ospiti al ristorante è la prima parte di un'esperienza unica e coinvolgente. Il menu offre una grande varietà di piatti a base di pesce e alcuni piatti interessanti della cucina tradizionale brasiliana da gustare nell'ambiente tropicale della Foresta Atlantica. Ulteriori informazioni Dom - Gio: 13: 00-11: 00 Ven - Sab : 13:00 - 23:30 Manaca Rua Manaca 102, San Paolo, San Paolo, Brasile +551238652546

Pasto:

Tutto il giorno

Atmosfera:

Ristorante alla moda Kaà, brasiliano, $ $$

Il miglior nuovo ristorante nel 2010 secondo
Wallpaper * Magazine , Kaà stupirà anche il viaggiatore colto più esigente con le sue decorazioni d'interni e le sue scelte di stile. Dal lucernario che si apre nei giorni di sole ai lussureggianti giardini verticali di ispirazione amazzonica e ai mobili di design low-key, Kaà è una festa per gli occhi e per il palato. Questa meravigliosa ambientazione è l'ambiente perfetto per godersi le innovative creazioni degli chef Paulo Barros e Massimo Barletti, che abbinano l'arredamento in termini di libertà e freschezza. Ulteriori informazioni Mon - Thu: 12:00 - 15:00 Mon - Gio: 19:00 - 12:00 am: 12:00 - 15:00 Ven: 19:00 - 1:00 am: 12:00 - 17:00 Sab: 7:00 pm - 1:00 am Sun: 12:00 pm - 17:00 279 Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, Vila Olimpia São Paulo, 04543-010, Brasile +551130450043 Visita il sito

Pasto:

Pranzo, Cena

Ambiente:

elegante

Autore: Carroll Caldwell

Carroll Caldwell è un giornalista di 34 anni. Pensatore. Cade molto. Nerd musicale. Orgoglioso risolutore di problemi. Organizzatore. Cibo infuriatamente umile. Geek Tv.