I 10 Migliori Ristoranti Colombiani A Bogotá
Calle del Carmen | © Diego F. Garcia P./flickr
Fulanito
Fulanitos serve praticamente tutti i piatti colombiani sotto il sole. Il ristorante si concentra in particolare sui piatti colombiani della Valle del Cauca, di cui Cali è la città principale. Alcuni esempi sono gli stufati di gallina del cuore (sancocho de gallina) e deliziosi sciroppi di frutta tropicale (lulada). Situato nello storico quartiere di La Candelaria, qui puoi assaporare un po 'dell'atmosfera locale mentre ti godi la cucina locale.
Indirizzo: Calle 9, Bogotá, Colombia, +571 352 0173
Andres Carne de Res
Anche se il posto è famoso soprattutto per il barbecue in stile argentino e l'atmosfera pazza, Andres Carne de Res ha iniziato a servire la tipica cucina colombiana e la maggior parte dei piatti del menu sono ancora piatti classici colombiani. L'arredamento colorato urla cultura colombiana attraverso e attraverso. Catering per un mix di clientela locale e straniera, Andres Carne de Res è un luogo ideale per assaggiare non solo il cibo colombiano, ma anche l'ospitalità.
Indirizzo: Calle 3 No. 11ª-56, Chía, Colombia, +571 863 7880
Bandeja Paisa | © Dtarazaona / WikiCommons
La Bodega de Abasto
Situata nella parte nord di Bogotá, leggermente più lontana rispetto a quella che normalmente si percorre, la Bodega de Abasto merita il viaggio. Ingredienti di origine locale e un menu ispirato ai prodotti locali si traducono in piatti sani e freschi pieni di individualità e sapore. Oltre ad un ristorante, La Bodega de Abasto funge da market shop dove i clienti possono acquistare tutti i fantastici prodotti che hanno degustato nella creativa gamma di piatti del menu.
Indirizzo: Calle 120A No. 3A-05, Bogotá , Colombia, +571 620 6252
Restaurante de Santa Clara
Il Restaurante Casa de Santa Clara si trova proprio sul monte Monserrate, a Usaquen, nella parte nord di Bogotá. Con una splendida vista della capitale, Casa de Santa Clara offre una vasta gamma di cibi tradizionali provenienti da ogni angolo della Colombia, rendendolo un luogo ideale per farti un'idea dei diversi sapori e cibi del paese.
Indirizzo: Paseo Bolívar estación funicolare Cerro de Monserrate, Colombia, +571 281 9270
Monserrate | © GNU / Wikicommons
Pasteleria Floria
Se ti piace il tipico cibo colombiano devi provare una classica colazione Bogotano, chiamata cioccolato Santafereño. Questa combinazione di colazione consiste in cioccolata calda accompagnata da pane di mais e formaggio bianco. La famosa Pastelería Florida, fondata nel 1936, è sempre piena di gente e fa la migliore colazione al cioccolato in città.
Indirizzo: Cra. 7 # 21-46, Bogotá, Cundinamarca, Colombia
La Puerta Falsa
La Puerta Falsa, fondata nel 1816, è imperdibile in ogni ricerca di cucina tradizionale colombiana. Offre un piccolo menu con pochi classici, tra cui il famoso cioccolato con queso (cioccolato e formaggio) e alcuni tamales assolutamente deliziosi. Se cerchi qualcosa di un po 'più cordiale, questo è un posto fantastico per provare ajiaco, uno dei piatti nazionali più popolari della Colombia.
Indirizzo: Cl. 11 # 6-50, Bogotá, Cundinamarca, Colombia
Ajiaco | © ceser.celey / Wikicommons
Doña Elvira
Questa è una vera scoperta di cibo locale a Bogotá. Se vuoi provare autentici piatti colombiani, vai a Doña Elvira dove puoi provare tutti i classici colombiani, dalle empanadas allo stufato di stomaco, chiamato mondongo. Con oltre 80 anni di esperienza, questo locale molto amato è frequentato da gente del posto e turisti in cerca di ricette tradizionali.
Indirizzo: Cl. 50 # 20-26, Bogotá, Cundinamarca, Colombia
Mercato di Paloquemao
Potete provare i ristoranti di lusso, ma uno dei posti più autentici dove mangiare il vero cibo colombiano è il mercato di Paloquemao. Completamente inondati di frutta esotica e cucina locale, puoi assaggiare un delizioso succo di una delle bancarelle, avere un classico almuerzo corriente (speciale giornaliero per il pranzo), e persino provare il tanto amato ma leggermente schizzinoso trattamento delle formiche fritte.
Indirizzo: Cl. 19 # 25-02, Bogotá, Colombia
Mercato | © William Neuheisel / WikiCommons
Pan Fino
Pan Fino è un piccolo caffè locale dove i viaggiatori e la gente del posto possono fare uno spuntino con i tipici pasticcini di stile a colazione. Questo piccolo negozio sforna caffè per una folla enorme ogni giorno della settimana. Questo è il punto numero uno in città per assaggiare il pan de bono, un dolce prodotto da pasticceria.
Indirizzo: Cl. 54 # 6-37, Bogotá, Colombia
Arcobaleno
Per un tocco di cucina tradizionale colombiana, vieni ad Arcobaleno. Un ristorante dal design accattivante, Acrobaleno è il figlio amoroso dello chef colombiano Catalina Mojica e dello chef italiano Simone de Cia, quindi qui puoi aspettarti una combinazione di piatti tradizionali colombiani e cucina italiana. Il loro cibo è inventivo e fresco, rendendo questo il posto migliore per provare cibi tipici di alta qualità con una differenza, una volta che hai provato tutti i classici.
Indirizzo: Vía Cota, Cota, Cundinamarca, Colombia
Cucina italiana | © Pexels
