Esplorare Le Tradizioni In Bretagna, Francia

La Bretagna, nella regione occidentale della Francia, ha un potente celtico eredità culturale. Il mare e l'industria della pesca hanno un posto importante nella cultura bretone. Scopri il particolare tipo di crêpes di Brittany (pancake) e il delizioso sidro. Danza con i locali ai loro fest-noz (festival notturni) che si svolgono quasi ogni fine settimana e vedrai quanto è speciale questa regione nella Francia occidentale.

Dinan, Ille et Vilaine, Bretagna , Francia / | © miquitos / Flickr

Cibo e bevande

Galette

Le galette (versione salata di crêpes) sono probabilmente il cibo tradizionale più importante della Bretagna. Quasi tutti sanno come realizzarli, e sono così pieni di sapore che è impossibile non mangiarne almeno uno mentre si sta visitando. È impossibile non vederli perché la maggior parte dei posti sono pieni di crêperies e tutti servono le galette.

Galette Bretone | © WikiCommons

Sono fatti con farina di grano saraceno ( farine de sarrasin in francese o blé noir in Bretagna), a differenza delle classiche crêpes, che sono fatte di grano. Questo dà loro un sapore speciale e li rende più croccanti. Le galette vengono servite con tutto, dalle salsicce ( saucisses ) a pancetta, formaggio e funghi.

Galettes des Rois

Questo è un tipo speciale di galette dolce, simile a una torta. Viene servito pochi giorni prima e dopo il giorno dell'Epifania e può includere una piccola figura di porcellana nascosta all'interno. Il giocattolo può essere qualsiasi cosa, da una piccola figura Asterix a Gandalf, o una macchina, per esempio. La persona fortunata che trova il giocattolo nella loro porzione diventa "Re" per un giorno!

Galette des Rois | © Hristos Fleturis

Kouign Amann

Il Kouign Amann è una torta rotonda fatta di grano e strati di burro e zucchero. È servito tutto l'anno ed è assolutamente da provare.

Kouign Amann | © WikiCommons

The Kir Breton

Il Kir è un drink di solito servito come aperitivo in Francia, come un cocktail, fatto con vino e diversi tipi di liquore tra cui ciliegia, ribes nero e fragola. In Bretagna, hanno sostituito il vino con cidre, una deliziosa decisione.

Kir Royal | © Tim Lucas su Flickr

Lambig

Lambig è prodotto dal sidro distillato. Alcuni possono conoscerlo come eau de vie , altri come Calvados in Normandia. Esistono delle similitudini tra lo scotch e questa bevanda, ma la varietà bretone è speciale perché può anche essere usata per fare Kir.

Lambig | © Rhian su Flickr

Costumi bretoni

Coiffe

Sarebbe una sfida enumerare tutti i diversi costumi tradizionali in Bretagna, quindi ci concentreremo sull'esempio principale, il bretone coiffe . Questo è un tipo speciale di copricapo di pizzo per le donne. È disponibile in varie dimensioni e complessità a seconda del luogo in cui la persona lo indossa nella società.

Coiffe Bretonne | © WikiCommons

Festività

Fest-noz

Fest-noz rappresenta il Festival della Notte nella cultura bretone. È una notte di danze tradizionali, Kirs Breton, sidro, birra e galettes. È una festa che tutti i bretoni frequentano, e puoi vedere giovani e vecchi ballare tutta la notte. I bretoni sono persone amichevoli e ti insegneranno felicemente tutto ciò che c'è da sapere.

Fest-deiz

Fest-deiz è un fest-noz che si svolge durante il giorno. Inizia nel pomeriggio e di solito finisce intorno a mezzanotte. Balli, bevande e cibo, in particolare le galette, sono sempre a portata di mano. Il festival è pieno di danze tradizionali risalenti al Medioevo. Questi eventi sono un modo per la comunità di ricollegarsi al suo passato.

Musica bretone

Classico

La musica della Bretagna è simile agli altri paesi celtici, nello stesso stile della musica irlandese, scozzese o gallese . La lingua di Brittany, brezhoneg, ha un ruolo importante nelle canzoni, una delle poche occasioni in cui il linguaggio tradizionale è ancora usato.

Le cornamuse sono molto popolari e ci sono bande in ogni regione. Il più grande raduno di musica bretone ha luogo al Festival Interceltique de Lorient . Ogni estate, gruppi provenienti da tutta la Bretagna e paesi celtici si riuniscono per presentare le loro pipe bands (chiamate bagad in bretone) e tradizioni.

Musica pop

Le vecchie canzoni tradizionali sono di solito modernizzate nella musica pop-rock. Alcuni dei nuovi gruppi cantano ancora in lingua bretone, mentre altri stanno cercando di aggiornare la lingua traducendola o usando un mix di francese, inglese e bretone. Come Matmatah, ad esempio:

Simboli tradizionali

L'ermellino

Questo ermellino bianco è l'animale "nazionale" della Bretagna. Il simbolo è per i Ducs de Bretagne ciò che il fleur-de-lys è per i re di Francia. Può essere visto ovunque nei châteaux della regione e ha molte leggende associate ad esso; alcuni dicono che Anne de Bretagne salvò un ermellino da una sessione di caccia perché, anche se era ferito, l'animale continuava a lottare per la sopravvivenza. Così, accettò di continuare a usare il blanche hermine come simbolo del potere della Bretagna.

Il simbolo può anche essere visto sulla bandiera della Bretagna:

Bandiera della Bretagna con l'ermellino nell'angolo in alto a sinistra | © WikiCommons

Il mare

Il mare stesso è una tradizione in Bretagna. Dai frutti di mare alle meravigliose spiagge sabbiose, o alle incredibili regate oceaniche che partono da città di mare come St. Malo, la gente qui lo adora. Le huitres (ostriche) e le cozze nella zona sono famose in tutta la Francia.

St Malo Ocean Races | © WikiCommons