I 10 Migliori Luoghi Per Il Brunch A Baltimora, Maryland
Cortesia Il mercato alimentare
Il mercato alimentare
Il mercato alimentare è situato in una moderna cucina industriale ospitata in quella che era una volta vecchio negozio di alimentari. Lo Chef Chad Gauss ha vinto numerosi premi per la sua cucina gourmet comfort-food qui. Prova il trio di tacos di tacchino e salsiccia che vengono confezionati con ingredienti deliziosi, come il tacchino macinato in stile chorizo e l'avocado frullato. Con oltre quattro diversi tipi di Bloody Marys e una grande varietà di cocktail di champagne, The Food Market è il luogo perfetto per un delizioso e caloroso, ma confortevole brunch.
1017 West 36th Street, Baltimora, MD, USA, +1 410 366 0606
Langermann's
Una struttura alla moda in stile magazzino industriale con un patio in mattoni, Langermann's offre un tocco chic sul cibo del sud. Servendo cucina povera di campagna, il ristorante offre cucina tradizionalmente legata alla pianura costiera della Carolina del Sud, da Charleston a Savannah. Per un tocco unico di Baltimora su un classico brunch, prova i gamberetti e le grane oi pomodori cimelio impilati con formaggio di capra, pancetta sbriciolata, vinaigrette e verdure di campo; per i più avventurosi, offrono anche pomodori verdi fritti e zuppa di granchio.
2400 Boston Street, Baltimora, Maryland, USA, +1 410 534 3287
Gamberetti e granulati | Per gentile concessione di Langermann
Maggie's Farm
Piccolo ristorante a conduzione famigliare a Lauraville, la Maggie's Farm utilizza ingredienti di fattoria di provenienza locale per offrire quella che chiamano la loro "miscela di marchio di alimenti confortevoli di ispirazione globale". Tra le specialità del brunch figurano pollo fritto e waffle al rosmarino con pollo biologico di provenienza locale, chilaquiles per i postumi di una sbornia e specialità rotanti che utilizzano gli ingredienti del menu della cena del fine settimana. I cocktail di brunch firmati includono Matthew's Bloody MFA, limonate sode, un mojito di mason da 32 oz e altro.
4341 Harford Rd, Baltimora, MD, USA, +1 410 254 2376
Prodotti locali freschi | Courtesy Maggie's Farm
Wine Market
Amato dai devoti del brunch, il Wine Market offre un tocco contemporaneo sulla classica cucina americana, insieme a una vasta selezione di vini provenienti dall'annessa enoteca. L'edificio è spazioso e luminoso, con grandi finestre che si affacciano sul vicino edificio della fonderia, e il decòr è meglio descritto come magazzino-chic. L'ambiente decostruito si abbina perfettamente a piatti retrò, come le patatine fritte di mercato, che vengono spolverate con pepe di Cayenna e un classico formaggio mac 'n'. Prova le famigerate ostriche fritte; non classico, ma straordinariamente avvincente.
921 East Fort Avenue, Baltimora, MD, USA, +1 410 244 6166
© Jeff Kubina / Flickr
Woodberry Kitchen
Una vecchia fabbrica rinnovata, Woodberry Kitchen è un ristorante alla moda rustico-chic, ma raffinato che offre un tocco raffinato alla classica cucina americana. Dotato di ingredienti di origine locale provenienti dagli agricoltori del Chesapeake, il menu della colazione offre il caratteristico negozio di dolci su una tavola, con una varietà di croissant appena sfornati, torte al caffè, muffin e focaccine, mentre il menu stagionale offre piatti tradizionali a base di brunch, come hash di patate dorate e speziate con funghi shiitake, zucca di patty e miele di pepe di pesce. Assicurati di fare una prenotazione; Woodberry è ben meritata tra la gente del posto e turisti.
2010 Clipper Park Road, No. 126, Baltimore, MD, USA, +1 410 464 8000
Ostriche grigliate dalla cucina Woodberry | © kslee / Flickr
Victoria Gastro Pub
Un pub a conduzione familiare dall'atmosfera calda e invitante, il Victoria Gastro Pub propone colpi di scena sofisticati e innovativi su classici piatti da pub, accompagnati da un'eclettica birra e una lista di vini. Gli articoli del brunch spaziano dalla classica colazione inglese all'aragosta e alle grane più avventurose. Ora all'ottavo anno di attività, le gesta culinarie del gastropub non sono passate inosservate; se vuoi essere sicuro di un posto durante la frenesia del fine settimana, assicurati di chiamare in anticipo per una prenotazione.
8201 Snowden River Parkway, Columbia, Maryland, USA, +1 410 750 1880
Insalata BLT | Per gentile concessione di Victoria Gastro Pub
Miss Shirley's Café
Miss Shirley's Café è un ristorante pluripremiato che si vanta della sua cucina meridionale. Il loro menu offre eclettici piatti ispirati al sud con un tocco del Maryland, come la torta di granchio e il pomodoro fritto verde Eggs Benedict, un piatto originale della signorina Shirley e le cialde "n" di pollo benne. Il ristorante per famiglie, di proprietà locale, offre anche opzioni vegetariane, vegane e prive di glutine, nonché piatti preparati su misura per le allergie.
750 E. Pratt Street, Baltimora, MD, USA, +1 410 528 5373
Crab Benedict | Courtesy Miss Shirley's Café
Gertrude's
Se sei un fan dell'arte, assicurati di dare un'occhiata a Gertrude's, un piccolo ristorante classico situato all'interno del Baltimore Museum of Art. Goditi i sapori di soda fatti in casa, come l'arancia rossa o il pompelmo rosso rubino, mentre ti godi una collezione di sculture del XIX secolo di fama internazionale su un patio elegante e sereno. Gli arredi affascinanti e l'atmosfera rilassante offrono lo sfondo perfetto per la cucina di alto livello del Chesapeake, come le ostriche su un mezzo guscio o la rinomata crema di zuppa di granchio. Se vieni per colazione, ordina le uova di Gertrude, che include le torte di granchio alla griglia e le uova perfettamente affogate con l'olandese.
10 Art Museum Dr., Baltimore, MD, USA, +1 410 889 3399
BMA Sculpture Giardino | Per gentile concessione di Gertrude
Rusty Scupper
Un punto di riferimento di Inner Harbor che offre una vista stupenda sul paesaggio urbano di Baltimora, Rusty Scupper è un raffinato ristorante di pesce e la scelta perfetta per un appassionato di brunch di buon gusto. Il suo brunch consiste in un buffet con una varietà di prodotti a base di pesce fresco, oltre a piatti tradizionali per la colazione. Se stai cercando un bar crudo, classici waffle belgi e un piatto di salmone affumicato e pesce bianco tutto nello stesso posto, non guardare oltre.
402 Key Highway, Inner Harbor Marina, Baltimora, Maryland, USA, +1 410 727 3678
Courtesy Rusty Scupper
Wit & Wisdom
Situato a Baltimora's Harbour East all'interno del Four Seasons Hotel, Wit & Wisdom, la taverna di Michael Mina offre un tocco orientale contemporaneo sulla comodità del cibo. Ammirate le viste dell'iconico Inner Harbour di Baltimora mentre vi rilassate con cocktail fatti a mano e una lista di vini con le annate dei migliori produttori di vino americani. Il brunch a buffet offre musica dal vivo, una stazione di scultura con carne e pesce, una stazione di frittata fai-da-te e un bar crudo con una varietà di molluschi freschi direttamente dalla baia di Chesapeake, incluse le ostriche sul mezzo guscio sormontato da un champagne mignonette.
200 International Drive, Baltimore, MD, USA, +1 410 576 5800
Ostriche di Chesapeake | Cortesia Wit & Wisdom
