Dove Mangiare A Wichita | I 10 Migliori Ristoranti E Ristoranti
Wichita Skyline | © Andrea Allen / Flickr
Pubblico
Situato nello stesso indirizzo di Brickyard, uno dei migliori locali di musica dal vivo di Wichita, Public è un elegante ristorante urbano situato nel cuore del centro storico della città che serve piatti americani contemporanei . Inaugurato nel 2012, il ristorante crede fermamente nella filosofia "dalla fattoria alla tavola" e lavora in stretta collaborazione con agricoltori e birrifici artigianali locali per offrire ai propri ospiti i migliori sapori della regione. Lo chef Travis Russell crea un menu conciso ma allettante, caratterizzato da piatti come tacos di petto cotto lentamente con fagioli neri e riso e la spalla di maialino affumicato con salsa di yum yum, miso aioli, peperoni e coriandolo su una baguette.
Pubblico, 129 North Rock Island, Wichita, KS, USA, +1 316 263 4044
Immagine per gentile concessione del pubblico
Doo-Dah Diner
Istituito nel 2012 dalla squadra di marito e moglie e dai nativi Wichita Patrick - che è anche il capo chef del ristorante - e Timirie Shibley, Doo-Dah Diner è un ristorante di quartiere con un fascino rilassato e un'atmosfera calda che serve un menu di gustosi piatti ispirati al Kansas. Aperto solo per colazione e pranzo, il commensale offre un buon inizio di giornata con piatti come l'hash croccante di manzo di mais e pollo fritto e uova per colazione, ma i commensali possono anche scegliere tra gli articoli per il pranzo che includono l'hamburger esterno - un dieci -torta di manzo ripiena di formaggio americano e jalapenos su un panino con pretzel - e il sandwich fritto di bologna.
Doo-Dah Diner, 206 East Kellogg Drive, Wichita, KS, USA, +1 316 265 7011
Focaccia di tacchino | Immagine per gentile concessione di Doo-Dah Diner
The Monarch
Situato nello storico quartiere Delano della città, The Monarch è un pub gastronomico, caffetteria e lounge che vanta interni moderni e urbani completi di mattoni a vista e canalizzazione, comode cabine in pelle e un lampadario artistico realizzato con vecchie parti di biciclette recuperate. Gli ospiti possono rilassarsi nell'ambiente rilassato del locale mentre cenano in una cucina informale che propone antipasti come l'hummus cremoso e piccante con pane naan e verdure, insalate e una gamma di panini che includono il maiale affumicato con noce di hickory sulla calda ciabatta con cremoso insalata di cavolo. Il Monarch offre anche una vasta gamma di cocktail e ha recentemente introdotto una nuova lista di firme con specials come lo smash al whiskey e l'aglio sanguinante Mary.
The Monarch, 579 West Douglas Avenue, Wichita, KS, USA, +1 316 201 6626
Interno del ristorante | Immagine gentilmente concessa da The Monarch
Bella Luna Café
Il vincitore del premio The Choice of the Wichita Eagle Best Mediterranean Award per otto anni consecutivi, il Bella Luna Café è un popolare locale con altri due locali in città. Vantando altri riconoscimenti di Wichita Eagle, come il Best Hummus e il Best Neighborhood Restaurant, Bella Luna offre un menù di cucina americana contemporanea fusa con elementi mediterranei distintivi e gli ospiti possono scegliere tra antipasti come l'hummus con manzo Angus, cipolle, funghi e pinoli e antipasti come gli scaloppini di vitello serviti con funghi saltati, carciofi, pasta di linguine e salsa piccante al cappero.
Bella Luna Café, 4618 East Central Avenue, Wichita, KS, USA, +1 316 683 3700
Chester's Chophouse e Wine Bar
Chester's Chophouse and Wine Bar è un ristorante elegante e caldo che serve piatti classici da chophouse alla periferia di Wichita. Il suo interno è stato progettato dall'acclamata società di interior design Morris Nathanson Design e presenta dettagli come il ricco mogano, sontuosi chioschi in pelle, caminetti in pietra e luci artigianali locali che si combinano per dare al ristorante un'atmosfera sofisticata ma accogliente, mentre le sue finestre offrono una vista mozzafiato su un lago vicino. Il proprietario e chef Bobby Lane porta oltre 30 anni di esperienza culinaria a Chester's Chophouse, cucinando piatti invitanti come la bistecca da 12 once di New York e il salmone di senape d'acero con spinaci saltati e fagioli bianchi, pancetta e burro al capper al limone.
Chester's Chophouse and Wine Bar, 1550 North Webb Road, Wichita, KS, USA, +1 201 1300
Hangar One Steakhouse
Un tributo culinario alla reputazione di Wichita come capitale aeronautica del Midwest, Hangar One Steakhouse si trova in una posizione opportuna a poca distanza dall'aeroporto Wichita Mid-Continent in un edificio in stile hangar in aereo completo di un bar di secondo livello nella torre di controllo del ristorante. Aperto nel 2009 dal pilota Greg Hiser e sua moglie Beci, l'Hangar One Steakhouse serve una serie di bistecche con nomi a tema aeronautico tra cui il filetto Lear e il filetto Star Fighter insieme ad altri antipasti come il pollo albicocca con riso e asparagi alla griglia o alla griglia salmone con salsa BBQ ai frutti di bosco.
Hangar One Steakhouse, 5925 West Kellogg Drive, Wichita, KS, Stati Uniti d'America, +1 316 941 49
Newport Grill
Situato sul bordo di un pittoresco lago alla fiera di Bradley Mall, Newport Grill è un ristorante di carne e pesce con una bella area patio situata sul bordo dell'acqua. Questo lo rende perfetto per cenare nei mesi più caldi, ma anche gli interni vantano un ambiente elegante e caldo, completo di elementi nautici come il blu freddo, il legno elegante e gli specchi in stile oblò che riflettono l'attenzione al pesce del ristorante. Aperto a pranzo, cena e brunch domenicale, lo chef e proprietario esecutivo di Newport Grill, Aaron Whitcomb, crea un menu eclettico che fonde elementi classici e contemporanei con highlight tra cui pesce spada del Pacifico con monete di patate, carote, noci di macadamia edamata e lime beurre blanc e il filetto da otto once mignon con patate fritte, fagiolini e glassa Zinfandel
Newport Grill, 1900 North Rock Road, Wichita, KS, USA, +1 316 636 9555
Sabor Latin Bar and Grille
Per i commensali che amano la loro carne con un tocco di fuoco latino, Sabor Latin Bar and Grille è un must-visita quando cenare fuori a Wichita. Occupando una posizione centrale nel vibrante quartiere del centro città, il Sabor Latin Bar e il menu di Grille offrono deliziosi antipasti tra cui il ceviche de camarones - un piatto di gamberetti marinati agli agrumi con pomodori arrosto al fuoco, cipolle rosse e avocado - e cibi sostanziosi come i medaglioni di filetto di manzo in padella conditi con mac e formaggio verde al peperoncino, salsa di pomodoro chipotle e asparagi alla griglia. Gli ospiti possono anche rilassarsi negli interni colorati e accoglienti del ristorante con un cocktail artigianale post-cena come il pisco sour fatto con brandy di pisco, succo di limone, sciroppo semplice, albume d'uovo e bitter d'angostura.
Sabor Latin Bar and Grille, 309 North Mead Street, Wichita, KS, USA, +1 316 201 4880
Siena Tuscan Steakhouse
Una relativamente nuova aggiunta alla scena gastronomica di Wichita, la Siena Tuscan Steakhouse è un ristorante vivace e chic con sede all'interno dell'Ambassador Hotel. Il ristorante vanta interni eleganti e arredati in colori caldi come rossi profondi, marroni e oro, completati da sedie in pelle e poltrone con un muro con grandi finestre che si affacciano sulle strade affollate della città. Con un focus sulla cucina della Toscana italiana, il menu del ristorante offre antipasti come la bruschetta con un confit di pancetta o il cruda al basilico, e antipasti come le bistecche con cipolle caramellate, piselli, funghi e crema chipotle.
Siena Tuscan Steakhouse, The Ambassador Hotel, 104 South Broadway Street, Wichita, KS, USA, +1 316 440 5300
Wine Dive
Come suggerisce il nome, il vino è l'evento principale di Wichita's Wine Dive - a wine bar di classe ma informale e accogliente che vanta oltre 350 diverse varietà di bottiglie e 40 varietà disponibili al bicchiere che ha aiutato la location a vincere il premio di eccellenza di Wine Spectator ogni anno dal 2011. Il menu del cibo di Dive si basa sulla cucina americana con un contemporaneo twist con i punti salienti tra cui i funghi ripieni con un delicato curry, pancetta, crema di formaggio e ripieno di granchio e il cinghiale alla Bolognese con ragù di pomodoro e pasta cavatappi. In alternativa, rilassati nell'ampio e spazioso interno di Wine Dive con un vino di lusso come la Russian River Valley in California.
Wine Dive, 4714 East Douglas Avenue, Wichita, KS, USA, +1 316 613 2772
Di Helen Armitage
