I 10 Migliori Ristoranti Del Pearl District Di Portland, Oregon
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Andina
Andina prende il suo spunto dalle radici peruviane della famiglia, che serve un eclettico mix di cucina tradizionale sudamericana e piatti ispirati alla Novo-Andean realizzati con prodotti locali. Fondato nel 2003, il ristorante ha attratto una ditta nel corso degli anni e ha ricevuto recensioni entusiastiche dalla critica locale. Un'elegante sala da pranzo vibrante e musica dal vivo fanno da sfondo in cui gustare piatti come il carapulcra con Puerco; lombo di maiale ripieno di formaggio di fontal con uno spezzatino di patate e cinghiale.
1314 Northwest Glisan Street, Portland, OR, USA, +1 503 228 9535
Bridgeport Brew Pub
Per un assaggio della storia birraria di Portland , fai una visita al Bridgeport Brew Pub, il ristorante del più antico birrificio artigianale dell'Oregon. Caratterizzato da interni spaziosi e industriali e un'atmosfera vivace, il Bridgeport Brew Pub fa i suoi piatti allo stesso modo in cui crea le sue birre, pieno di carattere e gusto. Il ristorante serve piatti gastro pub di lusso come sandwich di maiale tirati affumicati in casa e i suoi maccheroni e formaggi. Non andartene senza aver assaggiato un paio di birre, come la Witch Hunt Ale al gusto di cannella e noce moscata.
1313 Northwest Marshall Street, Portland, OR, USA, +1 503 241 3612
Coppia
Mentre c'è per niente carenza di ristoranti italiani a Portland, Coppia riesce a portare qualcosa di nuovo in tavola con la sua attenzione unica e specifica sulla cucina della regione nord-occidentale italiana del Piemonte e il suo esperto abbinamento con i vini acclamati della stessa regione. Usando ingredienti provenienti dalla regione del nord-ovest del Pacifico, lo chef esecutivo Adam Ruplinger crea piatti piemontesi tradizionali con un tocco creativo e moderno. Il petto d'anatra con lenticchie beluga, pancetta, bietola e una riduzione balsamica è solo un esempio delizioso di questo.
417 Northwest 10th Avenue, Portland, OR, USA, +1 503 295 9536
Lo chef di Coppia Adam Ruplinger | Courtesy Coppia
Irving Street Kitchen
Al servizio dell'americano contemporaneo con distinti sapori del sud e situato in un magazzino magnificamente ristrutturato, Irving Street Kitchen è un vivace ristorante e bar aperto nel 2010. Il ristorante elegante e alla moda fa pieno uso della sua posizione e dispone di una piattaforma di carico convertita come un patio, mattoni a vista e condutture e travi in legno completate da lampadari moderni sorprendenti e un piano aperto arioso.
701 Northwest 13th Avenue, Portland, OR, USA, +1 503 343 9440
Street view di Meriwether's | Courtesy Meriwether's
Meriwethers
Offrendo un'esperienza culinaria da fattoria a tavola in un ambiente romantico e bellissimo, Meriwethers è una tappa obbligata per i buongustai che amano il cibo sostenibile e di provenienza locale. Una delle principali priorità di Meriwether è celebrare l'abbondante abbondanza stagionale della regione nord-occidentale del Pacifico, e il ristorante gestisce anche la propria fattoria nei vicini altopiani di Sylvan.
2601 Northwest Vaughn Street, Portland, OR, USA, +1 503 228 1250
Uptown Billiards Club
Con la sua discreta entrata al livello della strada e l'atmosfera da jazz vintage, l'Uptown Billiards Club è una perla nascosta nel cuore di Pearl District. Il raffinato ristorante e la sala da biliardo aprirono le sue porte nel 1994, quando il proprietario Kent Lewis realizzò il suo sogno di creare un accogliente ritrovo che servisse una raffinata cucina americana accanto a tavoli da biliardo e freccette. I punti salienti includono l'halibut scottato in padella con granchio di Dungeness, risotto alla crema di zafferano e un'insalata di mais e agrumi.
120 Northwest 23rd Avenue, Portland, OR, USA, +1 503 226 6909
La sala della piscina | Courtesy Uptown Billiards Club
Oba
Conosciuto per la sua atmosfera vivace e vivace e la deliziosa cucina Nuevo Latino, Oba ha ottenuto l'approvazione non solo dei critici gastronomici locali ma anche della stampa nazionale. I menu fantasiosi si basano su audaci sapori latini e ingredienti locali e stagionali e comprendono le cucine della Spagna, del Portogallo e dei Caraibi con piatti invitanti come il pesce spada del Pacifico macinato di noce di cocco con coriandolo, pesto, patate affumicate e glassa di sherry.
555 Northwest 12th Avenue, Portland, OR, USA, +1 503 228 6161
Olympic Provisions Northwest
Da provare per gli amanti della carne, Olympic Provisions Northwest è un rinomato ristorante e salumeria con un ristorante affiliato nel sud-est di Portland che serve cibo rustico d'ispirazione europea. Olympic Provisions ha una propria struttura per la lavorazione della carne dove preparano deliziose carni per i ristoranti o per essere vendute nei negozi partner. I menu sono stagionali e cambiano ogni giorno, anche se gli ospiti possono aspettarsi piatti come lombata di maiale con polenta croccante, rapini, cipolle cipolliniche, senape minuta e maiale.
1632 Northwest Thurman Street, Portland, OR, USA, +1 503 894 8136
Park Kitchen
Alla scoperta della creatività Nuova cucina americana in uno spazio accogliente e alla moda situato di fronte ai pittoreschi North Park Blocks di Portland, Park Kitchen è un ristorante specializzato in carne sostenibile e coltivata localmente, lo chef executive è un nativo dell'Oregon con esperienza culinaria nei ristoranti stellati Michelin a New York City e artigianato di piatti invitanti come il maiale di Payne Family Farms con sugo di carne rossa, colli e un condimento di cornbread.
422 Northwest 8th Avenue, Portland, OR, USA, +1 503 223 7275
Interno del Prasad | Per gentile concessione di Prasad
Prasad
Specializzato in cibi vegetariani e vegani privi di glutine con una serie di opzioni grezze disponibili, Prasad è una popolare destinazione di Portland con il suo marchio unico di cibo sano fatto con amore. Prasad offre prime colazioni nutrienti fino alle 11, con opzioni come granola, farina d'avena e tempura strapazzate. Gli ospiti che vengono in seguito possono optare per una scodella di zuppa calda, insalata fresca o un piatto d'autore come la ciotola urbana.
925 Northwest Davis Street, Portland, OR, USA, +1 503 224 3993
