10 Deliziosi Ristoranti Vegani A Nashville
Cupcakes vegani | © Vegan Feast Catering / WikimediaCommons
Dessert di Khan
Di proprietà di uno chef vegano che ha fatto carriera nel settore, Khan's Desserts è un sogno diventato realtà per un vegano, un'oasi di totale sicurezza in un dessert di ristoranti dove i vegani devono calpestare molto attentamente. Nonostante il nome, hanno un menu per la colazione e il pranzo e un juice bar oltre ai dessert, ei pasti sono pieni zeppi di gustose verdure e proteine, tutti vegani, e la maggior parte con il potenziale di essere privi di glutine. Non sorprende che i dessert siano i veri protagonisti dello spettacolo. Anche i mangiatori più esigenti saranno impressionati dai cupcakes colorati, dai 'cheezcakes' e dai biscotti.
Dessert di Khan, 733 Porter Rd, Nashville, TN, USA, +1 615 915 4972
La mucca selvaggia
Gran parte della filosofia di Wild Cow si rivela nel fatto che non possiedono né un freezer né un forno a microonde. La maggior parte del loro cibo è di provenienza locale e biologica, e gran parte è naturalmente priva di glutine. Vegetariani e vegani che sono abituati ad avere solo poche scelte su un determinato menu saranno pavimentati con il numero di scelte disponibili qui - tra tacos, zuppe, involtini, insalate, panini e ciotole di antipasti, la decisione potrebbe richiedere un po 'di tempo . Questo è un altro ottimo posto per ottenere prodotti da forno vegani, oppure, se le tue preferenze vanno dal lato crudo, hanno anche torte tutte crude nella loro selezione rotante.
The Wild Cow, 1896 Eastland Ave, Nashville, TN, USA, +1 615 262 2717
Sunflower Cafe
Il Sunflower Cafe ha qualcosa per tutti, ma forse in particolare per i vegani che cercano proteine. La loro selezione di hamburger (o hamburger vegetariani o funghi portabello) e gli involucri sono zeppi di scelte deliziose che hanno sapori che rappresentano paesi di tutto il mondo. Che ne dici di un hamburger alla vietnamita stile banh-mi, o di un involtino di ceci al curry?
Sunflower Café, 2834 Azalea Pl, Nashville, TN, USA, +1 615 457 2568
Woodlands
Il cibo indiano è spesso vegetariano nella sua forma più autentica, quindi i ristoranti vegetariani indiani come Woodlands non devono apportare modifiche o modifiche per soddisfare coloro che vogliono evitare la carne. Woodlands, che è stata votata da una rivista di Nashville come il miglior ristorante etnico vegetariano, ha un menu interamente vegetariano con numerose opzioni vegane e senza glutine. Hanno anche dosas vegan-opzionali, deliziosi pakoras con tutti i tipi di verdure e abbastanza altre opzioni che anche gli amanti della carne più hardcore non sapranno cosa scegliere. Per chi è nuovo agli eccitanti sapori della cucina indiana, lo staff di Woodlands è rinomato per la sua abilità e disponibilità a spiegare il suo ampio menù.
Cucina vegetariana indiana Woodlands, 3415 West End Ave, Nashville, TN, USA, +1 615 463 3005
Vegan Vee
Vegan Vee ti ha coperto per tutte le tue esigenze vegane e prive di glutine. Hanno anche una notevole selezione di cibi crudi, usando l'agave cruda e altri ingredienti freschi e biologici. È possibile ottenere qualsiasi cosa da prelibatezze della colazione come muffin e ciambelle a più dolci celebrativi, come torte, cupcakes, tartufi e brownies. Questa è una panetteria da portar via, quindi puoi prepararti per il tuo prossimo grande evento con le fantastiche opzioni di Vegan Vee o semplicemente fermarti per un boccone veloce. Questa è una prova ancora maggiore del fatto che i prodotti da forno non hanno bisogno di uova e latte per essere più attraenti che mai.
Vegan Vee, 306 46th Ave N, Nashville, TN, USA
Hot Tofu Rusty @ Grins
Grins
Questo caffè vegetariano orientato agli studenti nel campus di Vanderbilt è una perfetta pausa di mezza giornata per farti sentire rinfrancato e soddisfatto tutto il giorno. La maggior parte dei menu di Grins è interamente vegana e molte delle opzioni che includono il formaggio sono disponibili con formaggio vegano. Hanno un sacco di dolci che cambiano ogni giorno, quindi non sai mai cosa otterrai. Se stai cercando una piccola spezia messicana, prova i tacos per la colazione, con tofu strapazzato, chorizo vegetariano, pico de gallo, salsa verde e crema di anacardi e lime. Grins si trova nel centro di Schulman per la vita ebraica di Vanderbilt - non solo è tutto vegetariano, è anche certificato kosher.
Grins Vegetarian Café, 2421 Vanderbilt Pl, Nashville, TN, USA, +1 615 322 8571
Grins Storefront @ Grins
Fido
Fido è un ristorante, un caffè o una miscela innovativa di entrambi? Tutto sul menu, comprese le specialità del giorno, è pieno di prodotti coltivati localmente. Mentre questo è un ristorante vegetariano e vegano-friendly in contrasto con uno che è strettamente orientato ai vegetariani, ci sono ancora un sacco di grandi scelte. Sicuramente dare un'occhiata al loro menu di bevande speciali, dove gli chef possono giocare in ogni stagione con il caffè come base e trovare combinazioni deliziose che non avresti mai pensato di te. Ad esempio, il Pepperton è una bevanda invernale con menta piperita, pepe di Cayenna, caffè espresso e latte. Se non hai paura di una bevanda piccante, questa è una cosa che devi provare.
Fido, 1812 21st Ave, Nashville, TN, USA, +1 615 777 3436
Gojo
Cibo etiope, come Il cibo indiano, è in gran parte vegetariano senza cambiamenti o sostituzioni necessarie, quindi sai che Gojo diventerà vegetariano. Ci sono molte buone opzioni sparse in varie sezioni del menu, ma poi hanno anche una parte vegetariana separata. Inizia con un antipasto come lo Yemiser Sambussa, una conchiglia piena di verdure saporite e spezie, e poi riempi il pasto con alcune delle deliziose insalate e antipasti. Il cibo etiope contiene anche molte proteine, quindi ad eccezione di cose come lenticchie e fagioli - sicuramente non lascerai la fame. Inoltre, injera, il tipico pane etiopico, viene solitamente prodotto con farina naturalmente priva di glutine.
Gojo Caffè e ristorante etiopico, 415 W Thompson Ln, Nashville, TN, USA, +1 615 332 0710
My Veggie Chef
My Veggie Chef non è tecnicamente un ristorante - è quasi meglio, perché ottieni cibo di qualità da ristorante direttamente a casa tua, quindi puoi farlo da solo e stupire i tuoi amici. Ordini tutti i pasti che desideri per la settimana, e porteranno tutto direttamente a casa tua congelato in modo che tu possa assemblare e cucinare ogni volta che vuoi. Tutto ciò che fanno è completamente privo di prodotti di origine animale e hai la possibilità di ordinarli senza glutine o no. Includeranno esattamente ciò di cui hai bisogno, oltre a istruzioni dettagliate per un'esperienza culinaria assolutamente infallibile. Non avresti mai pensato che saresti diventato uno per preparare black bean e quinoa tacos con salsa all'ananas da zero? Ora puoi essere
My Veggie Chef, 1500 2nd Ave S, Nashville, TN, USA, +1 615 200 8638
The Smiling Elephant @ The Smiling Elephant
The Smiling Elephant
Un locale L'elefante sorridente serve cibo dell'eccellente cucina thailandese in una posizione intima. Mentre vedrai un po 'di carne nel menu, la cucina thailandese offre un numero illimitato di autentici piatti vegetariani. Alcuni dei classici, tra cui il Pad Thai, sono anche senza glutine, grazie a quegli spaghetti di riso. Gli chef sono molto accomodanti, quindi saranno attenti al tuo ordine una volta che avrai detto loro le tue preferenze.
The Smiling Elephant, 2213 8th Ave S, Nashville, TN, USA, +1 615 891 4488
