8 Distillerie Da Visitare A Inverness, Scozia

Autore: Mona Wilson | Ultimo Aggiornamento: Gennaio 2024

A stare a Inverness, la capitale non ufficiale delle Highlands scozzesi, non sarebbe completa senza una visita ad almeno una delle distillerie locali. Situato vicino allo Speyside, Inverness si trova a breve distanza da alcune distillerie delle Highland. Ecco otto che vale la pena esplorare.

Dalwhinnie

Un viaggio in auto o in treno, a sud di Inverness, porta a Dalwhinnie. Tecnicamente indicato come un malto delle Highlands, si sostiene che, poiché l'acqua proviene da un affluente della Spey, dovrebbe essere chiamato un whisky Speyside. Oltre a un tour informativo, la distilleria offre un'esperienza di degustazione interessante - abbinamento di whisky con cioccolatini.

Dalwhinnie Distillery, Dalwhinnie

Dalwhinnie Distillery | © Wolfgang Kuhnle / Flickr

Glen Ord

Appena a nord di Inverness c'è Muir of Ord, sede della distilleria Glen Ord. Fondata nel 1838, questa è una vecchia casa dell '"acqua della vita" e crea un whisky dolce e secco che viene solitamente esportato nei mercati asiatici. Infatti, l'unico modo per acquistare The Singleton of Glen Ord in Europa è con una visita alla distilleria.

Glen Ord Distillery, Muir of Ord, Inverness

Whiskey Glass | © Phil Long / Flickr

Tomatin

A breve distanza ad est di Inverness si trova lo Speyside, sede di alcuni classici whisky delle Highland. Tomatin si trova a sole 16 miglia a sud della città e può essere facilmente raggiunto con un taxi, per coloro che desiderano assaggiare il whisky durante uno dei diversi tour offerti. La distilleria offre anche la rara opportunità di riempire una bottiglia direttamente da una botte. Si consiglia di prenotare in anticipo.

Tomatin Distillery, Tomatin, Inverness

Per gentile concessione di Tomatin

Cardhu

Che significa "black rock" in gaelico, questa distilleria è stata originariamente registrata come autorizzata nel 1824, anche se la voce ha si trattava di semplici documenti, poiché un illecito era ancora in funzione da un po 'di tempo prima di questa data. Un'enorme percentuale di questo whisky entra nelle miscele di Johnnie Walker, e uno dei più grandi mercati per il single malt è la Spagna. Ci sono quattro diverse esperienze tra cui scegliere, tra cui la degustazione di sei diversi tipi di malto.

Distilleria Cardhu, Knockando, Aberlour

Distilleria Cardhu | © Yashima / Flickr

Macallan

A poca distanza dalla distilleria Cardhu è la casa di The Macallan, uno dei maggiori produttori di whisky in Scozia. Il tour comprende i famosi piccoli alambicchi e la prenotazione è consigliata, in quanto i gruppi turistici sono limitati a 10 persone. Il tour dei Six Pillars include la degustazione di quattro whisky Macallan.

The Macallan Distillery, Aberlour

The Macallan Barrels | © Christian / Flickr

Glen Moray

Alla periferia di Elgin, il tour della distilleria a Glen Moray è spesso dato da uno degli operai stessi, che sia il mashman o il manager o un altro membro chiave del team - tutti conoscono il processo dentro e fuori e di nuovo in avanti. Questa profondità di conoscenza rende il tour eccezionale. Lo stesso whisky è speziato, ricco e morbido.

Glen Moray Distillery, Elgin

Balblair

Questa distilleria si trova vicino al Dornoch Firth, a nord di Inverness, ed è diversa dalle altre in quanto etichetta le bottiglie con l'anno in cui il whisky è stato deposto, piuttosto che con l'età. Il centro visitatori Balblair è stato recentemente costruito e ben progettato, con tre diversi livelli di tour tra cui scegliere. L'opportunità di provare le annate rare è da non perdere.

Balblair Distillery, Edderton, Tain

Glenmorangie

Gli alambicchi più alti della Scozia - alti come una giraffa completamente cresciuta - ti aspettano in questa famosa distilleria, seduto sul bordo del Dornoch Firth dal 1843. La distilleria era una del primo a sperimentare con botti diverse per maturare il whisky all'interno. Ci sono tre tour diversi: l'originale, il sigillo e il patrimonio

Glenmorangie Distillery, Tain, Easter Ross