Guida Gastronomica A San Miguel De Allende, Messico
Moxi
Chi è alla ricerca di una cucina seria e di alto livello a San Miguel non può fare molto meglio di Moxi. Gestito da Enrique Olvera, uno dei principali chef del paese e proprietario del ristorante di Città del Messico, Pujol, la cucina di Moxi è specializzata in presentazioni innovative e presentate ad arte su classici messicani. I piatti cambiano con le stagioni e includono il cosciotto di maialino da latte con salsa di talpa e mandorle e il carpaccio di manzo con rucola e latticello. Ospitato nel boutique Hotel Matilda, la sala da pranzo del Moxi è casual ma elegante e vanta un'impressionante collezione d'arte.
Zona Centro, 37700 San Miguel de Allende, Guanajuato, Messico +52 415 152 0883
La Posadita
La Posadita vanta uno dei migliori ristoranti di San Miguel. La vista dalla sua incantevole terrazza sul tetto, con la Parroquia de San Miguel Arcangelo da un lato e le colline e le montagne circostanti appena visibili dall'altro, sono una parte importante del suo disegno. Il servizio familiare accompagna le generose porzioni di piatti messicani che includono fajitas, peperoncini ripieni e cochinita pibil maiale triturati in stile yucatan marinato con succo d'arancia. Pozole , un brodo familiare amato in tutto il Messico e una pietra angolare della cultura alimentare del paese, è regolarmente disponibile nei fine settimana e vale la pena provarlo. Margarita al bar, con un tocco di tamarindo sulla ricetta classica, è sapientemente realizzata e uniformemente ben accolta, rendendo La Posadita il luogo perfetto per rilassarsi dopo una giornata trascorsa a visitare.
Cento, 37700 San Miguel de Allende , GTO, Mexico, +52 415 154 8862
Via Orgánica
Più che un semplice ristorante, Via Orgánica fa parte di un'organizzazione locale senza scopo di lucro che gestisce una fattoria biologica nelle vicinanze e una scuola progettata per promuovere l'agricoltura sostenibile tecniche, commercio equo e vita rispettosa dell'ambiente. Vincitore di numerosi appelli alla guida, il caffè stesso utilizza tutti i prodotti biologici e serve vini locali e birra del microbirrificio di Via Orgánica. Con succhi di frutta e verdura appena spremuti, insalate e un sacco di piatti vegetariani nel menu, questo è il posto giusto per una disintossicazione da taco. La colazione è anche una grande attrazione, con opzioni tra cui frittelle con frutta fresca e muesli fatto in casa. Più prodotti della fattoria sono disponibili presso l'intero negozio di alimentari in loco.
Calle Margarito Ledesma 2, San Miguel de Allende, Guanjuato, Messico, +52 415 121 0540
Cafetería San Agustín
Una tappa obbligata per colazione o uno spuntino a tarda notte, Cafetería San Agustín è qualcosa di un'istituzione a San Miguel. Popolare tra i visitatori di tutto il Messico per la sua proprietaria, l'ex star messicana della soap opera Margarita Gralia, altrettanto rinomata per i suoi churros con cioccolato. Con la sua vivace atmosfera da caffè e la vista sulla Iglesia de San Francisco, è un posto eccellente per rilassarsi a patto che non ci sia una lunga fila. Una gamma di cioccolatini diversi sono in offerta, dal buio e ricco al dolce. Se hai voglia di qualcosa di saporito, sono disponibili anche enchiladas e altri piatti messicani.
San Francisco 21, Zona Centro, San Miguel de Allende, Guanajuato, Messico, +52 415 154 9102
Cafe Firenze
Affacciato sulla chiesa di San Antonio, il Cafe Firenze merita una visita solo per le viste, ma la cucina, supervisionata da due chef di Atlanta, USA, serve anche a servire alcuni dei migliori piatti della cucina italiana in città. Perfetto se stai cercando un cambiamento dalla fiera messicana, Cafe Firenze è noto sia per i sapori audaci del Mediterraneo che per la presentazione raffinata. La sua costoletta di manzo ha conquistato ampi consensi, con classici come il risotto ai funghi porcini con olio al tartufo bianco, carbonara e tiramisù anche nel menu. Molti ingredienti sono di provenienza locale e biologici, mentre la pasta e persino il salmone affumicato sono preparati al momento in casa. Con una forte rappresentanza sia dell'Italia che del Sud America, la carta dei vini è un ulteriore punto di forza, così come il servizio cordiale e attento.
Cafe Firenze, Plaza de San Antonio, # 2 sur, Callejón de San Antonio 1, San Miguel de Allende, Guanajuato, Messico, +52 415 121 0763
Hecho en Mexico
Popolare tra i membri della comunità di espatriati di San Miguel e Per una buona ragione, Hecho en Mexico offre un menù vario che spazia da prodotti messicani ben eseguiti, tra cui talapia alla Veracruz e peperoncini ripieni di poblano, hamburger e sandwich club. L'elegante cortile del ristorante, con i suoi tralicci fioriti, è un'ulteriore attrazione. Così come le esibizioni del violinista cubano Pedro Cartas e del suo quartetto che salgono sul palco il venerdì e il sabato sera tra le 7.30 e le 22.00. Se sei sopraffatto dalla scelta prova l'arrachera, bistecca di fianco alla griglia marinata con limejuice, peperoncini e spezie. È un classico messicano, e rimane il piatto più popolare nel menu.
Ancha de San Anotnio 8, San Miguel de Allende, GuanaJuato, Messico, +52 415 154 6383
La Virundela
Funghi alla griglia affumicati e caratteristiche di empanadas croccanti nel menu di questa struttura a conduzione familiare argentina e uruguaiana, ma sono le bistecche che sono l'evento principale. Cucinati alla brace su carboni di legno di mesquite fumanti che conferiscono il loro sottile aroma alla carne, sono i migliori della città. Molti dei tavoli sono disposti all'interno e intorno a un cortile alberato mentre la sala da pranzo principale è appesa con lampadari e opere d'arte moderna. Gli affabili proprietari di La Virundela conservano inoltre una cantina piena di vini dell'America Latina, comprese le bottiglie di selezionate bodegas argentine, e sono a disposizione per consigliare gli abbinamenti.
Hernández Macías 48, Zona Centro, 37700 San Miguel de Allende, Guanajuato, Messico, +52 415 152 4400
MuRo Cafe
Coerentemente tra i migliori ristoranti di San Miguel, MuRo viene regolarmente elogiato per il calore del suo staff. La colazione è un momento culminante e l'ampio menù va da huevos a la mexicana (uova alla messicana con cipolla, peperone verde e pomodoro) a pasticcini e toast francesi. Le offerte per il pranzo includono burritos, zuppe di tortilla, insalate e specialità stagionali come peperoncini in nogada , peperoncini poblano ripieni di carne macinata e serviti con semi di melograno e salsa di panna. Una vasta gamma di succhi di frutta freschi sono in offerta e c'è regolarmente musica dal vivo nel tranquillo cortile con le felci a mezzogiorno.
Loreto 10-B, Centro, 37700 San Miguel de Allende, Guanajuato, Messico, +52 415 152 6341
Cafe Rama
Accanto al Rosewood Hotel, appena fuori dal centro, il Cafe Rama è un altro luogo popolare con i visitatori di San Miguel e gli emigrati residenti. Con mobili non corrispondenti e l'arte contemporanea alle pareti (molti dei quali in vendita) si sta dirigendo verso la moda, ma il cibo rimane a prezzi ragionevoli. Un buon caffè, un'ampia selezione di tè e classici come le uova alla fiorentina ne fanno un'ottima scelta per la colazione, mentre i menu serali offrono qualcosa per tutti i gusti. Aperto fino a mezzanotte, il Cafe Rama ospita anche un bar ben fornito con una lunga lista di cocktail tra cui scegliere.
Calle Nueva 7, Centro, 37700 San Miguel de Allende, Guanajuato, Messico, +52 415 154 9655
Baja Fish Taquito
Il meglio delle opzioni economiche di San Miguel e una forte introduzione alla tradizione gastronomica messicana della strada, Baja Fish Taquito serve tacos di pesce, cocktail di pesce e ceviche vibrante con lime in un ambiente informale in stile caffetteria. Le porzioni sono abbondanti, ammassate su tortillas di farina di mais e condite con salse fresche e pico de gallo (un contorno messicano a base di pomodoro, cipolle e peperoncino tritati), mentre il servizio è rapido e accomodante. Con i suoi prezzi bassi (circa $ 1 a taco) e la posizione centrale, Baja Fish Taquito è l'ideale per una breve sosta in una giornata intensa.
Calle Mesones # 11-B, Zona Centro, San Miguel de Allende, Messico, +52 415 121 0950
