Dolci E Dessert Più Popolari Del Cile Da Provare Durante Il Tuo Prossimo Viaggio

Per quelli di con golosità e un incombente viaggio in Cile, ecco i gustosi dolci, snack e dessert che devi sapere, dai dolci fritti con ripieni di melassa alle deliziose ciambelle e torte tedesche.

Alfajores

Alfajores sono due biscotti attaccati al manjar (uno spalmabile dolce fatto con latte e zucchero bollito) e ricoperti di cocco essiccato o latte o cioccolato bianco. Poiché sono lo spuntino più popolare del Cile, non avrai difficoltà a trovarli.

Alfajores | © paul.comstock / Flickr

Torta Tres Leches

Questo pan di spagna può essere tradotto come "torta ai tre latti", perché è immerso in tre tipi di latte: latte evaporato, latte condensato e panna pesante, che si combinano dargli un sapore zuccherato e umido. Ai cileni piace aggiungere un manjar o una purea di frutta per dargli un sapore ancora più ricco.

Sopaipillas

Anche se questi non sono veramente considerati un dessert, più come snack per ogni momento della giornata, ancora garantisce attenzione. Fatto con farina e zucca e fritti, puoi condirli con una salsa piccante a base di zucchero, cannella e buccia d'arancia.

Sopaipillas | © Astromen / googleimages

Cuchuflí

Prodotto con zucchero, albume, farina, burro e vaniglia, questi bocconcini a forma di tubo sono solitamente riempiti con dulce de leche o manjar. Sono estremamente popolari sia in Cile che in Argentina e puoi prenderli dalle panetterie e dai venditori ambulanti.

Cuchuflí | © Javier Rubilar / flickr

Berline Chilenos

Questi sono un po 'come ciambelle; la bontà va lasciata riposare prima di soffriggere su entrambi i lati per circa due minuti, poi iniettata con crema, marmellata, crema di nocciole, manjar o crema pasticcera.

Berline | © wikimedia / googleimages

Cañones

Questi vortici di pasta sono davvero deliziosi, con uno strato di pasta più duro all'esterno e dolcezza all'interno, solitamente manjar o dulce de leche .

Cocadas

Questi dolcetti sono ottimi per quelli che evitano il glutine, perché sono fatti solo di uova e cocco essiccato. Sono morbidi e gommosi, e talvolta sono guarniti con mandorle tritate, anche se tradizionalmente sono solo cocco.

Cocadas | © wikimedia / googelimages

Mote con Huesillo

Questo potrebbe essere considerato sia un drink che un dessert. Preparati con pesche e mote essiccate, che è essenzialmente grano, vengono cotti con zucchero, acqua e cannella, producendo una bevanda dolce e zuccherina e particolarmente rinfrescante durante i mesi estivi.

Mote con huesillo | © Tomás J. Sepúlveda / flickr

Pan de Pascua

Pascua può essere utilizzato in Cile per indicare Natale o Pasqua, oltre alla parola Navidad, che significa Natale. Questa torta viene solitamente consumata nel periodo natalizio. Simile a un dolce pan di Spagna fruttato e nocciola, è aromatizzato con zenzero e miele e frutta candita.

Pan de Pascua | © Alexa_Fotos / pixabay

Kuchen

Quando i tedeschi si stabilirono nel sud del Cile, portarono con loro Kuchen; buona fortuna cercando di evitare di mangiare una fetta! La variante più popolare è la torta con grandi pezzi di frutta e sormontata da una crosta o uno strato di crumble, anche se quelli da cercare sono quelli con frutti locali, come la mora (more) e il membrillo (mela cotogna); sono davvero divini.

Kuchen | © Emilio Tudela / Flickr

Flan

Se ti concedi di pranzare fuori, puoi anche avere il menu del dia, che è un pasto economico da tre portate. Le probabilità sono, il dessert sarà flan, come questo dolce, dolce alla crema è in ogni menu in Cile!

Flan | © Jeremy Keith / Flickr