I 6 Migliori Ristoranti In Svizzera

Non è solo un top della classe chef che fa un ottimo ristorante. Scopri i ristoranti più raffinati della Svizzera, alcuni dei quali sono gestiti da chef stellati Michelin. Quello che tutti hanno in comune è l'ottimo cibo, l'ottimo servizio e la garanzia che ti verrà servito un pasto da ricordare. Ecco i migliori ristoranti in Svizzera per prenotare oggi. Haus Hiltl Bar, Ristorante, Sano, Buffet, Senza glutine, Vegetariano, Vegano, $$$

Il classico tartar di Hiltl | Foto per gentile concessione di Haus Hiltl
Cenare nel primo ristorante vegetariano al mondo a Zurigo. La Haus Hiltl risale al 1898, quando fu chiamata con il suo nome "La casa vegetariana e il caffè per l'astinenza". Di ritorno in quei primi tempi, i vegetariani venivano definiti "pascolatori" e il caffè era soprannominato "il bunker di radice" dalla gente del posto. Oggi è possibile degustare una vasta gamma di opzioni vegetariane al buffet che offre oltre 100 piatti con influenze provenienti da tutto il mondo. Assolutamente da provare è il tartufo Hiltl, un piatto d'autore fatto con okara, melanzane e spezie. Hanno anche una vasta gamma di dessert vegani che faranno venire l'acquolina in bocca, il tutto a un prezzo decente.

Più informazioni Lun - Gio: 6:00 - 11:00 pm Ven - None: 6:00 - 4:00 am Sab - Nessuna: 6:00 - 5:00 Dom - Nessuna: 8:00 - 22:00 28 Sihlstrasse, Zurigo, Svizzera Visita il sito

Pasto:

Asporto, Tutti Giorno

Atmosfera:

Casual Ristorante Le Chat-Botté, Europeo, Francese, $$$
Le Chat-Botté, (Il gatto con gli stivali), si trova nell'Hotel Beau-Rivage a Ginevra. Sulle terrazze dell'hotel, che offrono viste panoramiche sul Lago di Ginevra, è possibile concedersi degustazioni gastronomiche e cucina francese stagionale contemporanea. Se ti senti particolarmente stravagante (i tavoli partono da 250CHF a persona) puoi prenotare lo Chef's Table e avere un menu speciale progettato per te e la tua festa da Dominique Gauthier, chef stellato Michelin di Le Chat-Botté.

Ulteriori informazioni Mon - Dom: 12:00 - 13:45 Lun - Dom: 19:00 - 21:45 13 Quai du Mont-Blanc, Ginevra, Svizzera +41227166920 Visita il sito

Servizio pasti:

Cena, Pranzo

Atmosfera:

Cucina raffinata, stella Michelin, ristorante gourmet de l'Hotel de Ville de Crissier Ristorante, europeo, vegetariano, $$$

Foto per gentile concessione di Hotel de Ville
Può sembrare sottovalutato dall'esterno, ma l'Hotel de Ville è stato eletto il miglior ristorante del mondo da La Liste due anni fa, ed è entrato nella top ten del 2017. Tutto per una buona ragione, dato che il suo team di chef di prima classe è guidato da chef Franck Giovanni. I menu seguono le stagioni e sono semplicemente spettacolari. Se vuoi provare a riprodurre alcuni di questi piatti raffinati a casa, puoi anche iscriverti all'accademia di cucina del ristorante e imparare alcuni trucchi dello chef Giovanni e del suo team.

Ulteriori informazioni Mar - Sab: 9:30 - 11 : 30 pm 1 rue d'Yverdon, Crissier, Svizzera +41216340505 Visita il sito

Servizio pasti:

Tutto il giorno

Atmosfera:

Ristoranti La Reserve, contemporanea, asiatica, francese, cinese, vegetariana , Vegano, $$$

Tse-Fung-Restaurant | © G. Gardette / La Réserve Genève
L'hotel La Reserve di Ginevra ospita due ristoranti di prima classe: Le Loti e Le Tse Fung. Le Loti è gestita dallo chef Virginie Basselot, vincitore del premio Meilleur Ouvrier de France nel 2015, che propone mix inaspettati accanto al suo caratteristico piatto di filetto di merluzzo in padella con burro al burro, servito con tapioca. Se preferisci recarti a Le Tse Fung, sarai trattato con uno dei migliori ristoranti cantonesi del paese, con l'anatra alla pechinese come piatto particolarmente celebrato.

Ulteriori informazioni Lun - Dom: 12:00 pm - 2:00 pm Lun - Dom: 19:00 - 22:00 301 Route de Lausanne, Bellevue, Geneva, 1293, Switzerland +229595959 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, Cena

Atmosfera:

Ristorazione raffinata, gourmet, business, elegante ristorante Cheval Blanc, asiatico, mediterraneo, francese, $$$

Il premiato chef Peter Knogl e il suo team al lavoro al Cheval Blanc | Foto per gentile concessione di Cheval Blanc
Il Cheval Blanc è un ristorante tre stelle Michelin nell'Hotel Les Trois Rois, situato nel centro storico di Basilea, sulle rive del Reno. In cima al suo albero genealogico Michelin, il Cheval Blanc ha guadagnato 19 punti nella prestigiosa guida Gault & Millau. I piatti premiati dello chef Peter Knogl sono influenzati dal Mediterraneo e dall'Asia. Troverete salse sushi giapponesi, Garam Masala indiano, escabeche spagnola e Pata Negra aromatizzanti piatti gastronomici francesi. È inoltre possibile prenotare l'opzione Le Roi Gourmet, "The Royal Gourmet", che include una sontuosa cena al Cheval Blanc e una notte nel lusso all'Hotel Les Trois Rois.

Altre informazioni Mar - Sab: 12:00 - 2:00 pm Mar - Sab: 19:00 - 22:00 8 Blumenrain, Basel, 4001, Switzerland +612605050 Visita il sito

Atmosfera:

Cucina raffinata, gourmet, Michelin-Starred Auberge des Trois Tilleuls Bistro , Restaurant, Swiss, $$$
All'Auberge des Trois Tilleuls puoi scegliere tra il "lato bistrot", piatti semplici ma gustosi o il "lato gastronomico", con opzioni più elaborate. Lo chef Fabrice Bignon mescola gli ingredienti tipici della Svizzera e utilizza pesce di provenienza locale del vicino Lago di Ginevra. Qui puoi testare le tue papille gustative con pied de porc (piedi di maiale), langue de veau (lingua di vitello) o rognons de veau (reni di vitello). Situato a Genolier, una piccola città tranquilla vicino a Ginevra, l'Auberge des Trois Tilleuls è una buona scelta per assaggiare le specialità tradizionali svizzere con un tocco creativo. //www.instagram.com/p/BNkZ-npFTEg/?taken-at=264078810

Altre informazioni Da martedì a sabato: 12:00 - 14:00 Da martedì a sabato: dalle 17:00 alle 12:00 : 00 am Place du Village, Genolier, 1272, Switzerland +41223660531 Visita il sito

Atmosfera:

Accogliente, raffinato, Gourmet