I 10 Migliori Ristoranti Di Phnom Penh, Cambogia

Phnom Penh è tra le migliori città del sud-est asiatico per mangiare I ristoranti della città traggono ispirazione da una serie di tradizioni culinarie e dalla storia della Cambogia, tra cui decenni trascorsi come colonia francese, la popolazione di espatriati in costante crescita e l'esclusiva cucina Khmer della capitale cambogiana. Ecco una guida ad alcuni dei migliori ristoranti di Phnom Penh.

Sesame Noodle Bar

Il Sesame Noodle Bar offre un menu semplice ma ben preparato ispirato alla cucina cinese, giapponese e americana. Il ristorante prende spunto dal clima offrendo noodles freddi e piatti leggeri che creano un piacevole contrasto con la pesante umidità della città. Di proprietà di una coppia giapponese e americana, gli interni alla moda sono decorati con menù scritti a mano e vasi di mason usati come vasi per i fiori. Provate il 'Killer Pork Gyoza', che è uno gnocco in padella arrotolato a mano pieno di cipolla verde e maiale; o il 'Sesame House Noodle', noodles freddi con carne di maiale caramellata, verdure e un uovo sodo.

Sesame Noodle Bar, # 9 Street 460, Phnom Penh, Cambogia , +855 89 750 212

Golden Gyoza | © Loozrboy / Flickr

Lucky Pho

Gestito da una famiglia Khmer locale, Lucky Pho è conosciuto come uno dei ristoranti più accoglienti della città. Particolarmente popolare tra gli espatriati, questo piccolo ristorante offre una selezione di curry Khmer e involtini primavera tra gli altri piatti, ma come suggerisce il nome del ristorante, il pho è ciò per cui la maggior parte della gente viene. Servite in porzioni generose, le ciotole calde di zuppa vengono con la menta, i peperoncini freschi, i lime, i germogli di soia e una scelta di pesce, pollo, polpette o frutti di mare. La semplice area salotto è composta da alcuni tavoli all'interno, più altri due sul marciapiede, quindi è meglio evitare l'affollata ora di pranzo.

Lucky Pho, # 11, Street 178, Phnom Penh, Cambogia , + 855 12 538 904

Pho | © DeaShoot / Flickr

Il Club dei Corrispondenti Esteri

Soprannominato FCC, questo punto di riferimento di Phnom Penh non attira più i giornalisti di una volta, ma l'atmosfera è ancora vivace e lo scenario è indubbiamente incantevole. Ospitato in un'affascinante villa coloniale francese, il Foreign Correspondents 'Club offre due livelli di posti a sedere all'aperto sulla terrazza con vista sul fiume Tonlé Sap e sul Museo Nazionale. Questo ristorante è sulla lista di molti turisti e attira ancora un discreto numero di espatriati, che funge da luogo di incontro per gruppi e club. È un buon posto dove andare a mangiare pesce e patatine o pizza quando si brama il cibo occidentale, inoltre il menu offre un'ampia selezione di birre locali e importazioni.

Club Corrispondenti Esteri - Phnom Penh, 363 Sisowath Quay, Phnom Penh , Cambogia, +855 23 724 014

Il club dei corrispondenti stranieri Phnom Penh | © ronan crowley / Flickr

Friends the Restaurant

Un ristorante di lunga data, Friends the Restaurant è conosciuto come un luogo in cui i commensali possono gustare ottimo cibo pur sostenendo una causa altrettanto meravigliosa. Aperto da oltre 10 anni, questo ristorante forma e impiega ex giovani di strada, dando a questi studenti la possibilità di acquisire esperienza nel settore dell'ospitalità. Gli studenti imparano a servire i clienti, cucinare e l'igiene del posto di lavoro, e gli utili del ristorante vengono reinvestiti in questo programma di formazione. Situato vicino al Museo Nazionale, l'interno del ristorante è dipinto con allegre pareti gialle, e c'è un negozio affiliato accanto dove le vendite vanno anche ad aiutare gli studenti. Il menu offre tapas creativi, ottimi frullati e succhi di frutta, insieme a quello che molti considerano i migliori daiquiri della città.

Friends the Restaurant, # 215 Street 13, Phnom Penh, Cambogia , +855 12 802 072

Museo Nazionale della Cambogia | © Clay Gilliland / Flickr

Ristorante Khmer Surin

Probabilmente uno dei migliori posti del Phnom Penh per assaggiare la cucina Khmer, il ristorante Khmer Surin si trova in un edificio tradizionale in stile Khmer, decorato con fiori tropicali e un giardino d'acqua . I posti a sedere sono offerti su tre livelli, dando ai commensali una scelta di tavoli bassi nel giardino, posti a sedere in stile cambogiano su cuscini o posti a sedere all'aperto al livello superiore. L'interno arioso presenta pareti in legno scuro, mobili d'epoca cambogiani e copritavoli fatti a mano. Vengono offerti menù separati tailandesi e khmer, e comprendono una gamma di curry, grigliate, zuppe e piatti saltati in padella. I pasti sono preparati con erbe e spezie fresche e gli ingredienti locali sono incorporati ovunque possibile.

Khmer Surin Restaurant, No. 9 Street 57, Phnom Penh, Cambogia , +855 23 363 050

Fish Amok - Specialità Khmer | © Ben Yapp / Flick

Malis

Quando è stato inaugurato nel 2005, Malis è stato uno dei primi ristoranti a Phnom Penh a presentare un'interpretazione di alto livello della cucina tradizionale cambogiana. Continua a essere uno dei migliori ristoranti Khmer della città, con un menu che mescola cucina khmer contemporanea e tradizionale. I punti forti includono la bistecca di manzo di Battambang in spezie cambogiane con asparagi verdi; e prahok ktis riso fritto, ottenuto da pesce di fiume fermentato cotto nel latte di cocco e mescolato con riso e condimento kroeung . L'ambiente elegante offre piscine tranquille e una grande statua di Buddha che accoglie i commensali all'ingresso.

Malis, No. 136, Preah Norodom (St. 41), Phnom Penh, Phnom Penh, Cambogia , +855 23 221 022

Ristorante L'Orchidee

Gestito da un espatriato francese e dalla moglie cambogiana, l'Orchidee Restaurant offre cucina khmer e internazionale in un ambiente accogliente. Il menu presenta sia porzioni piccole che grandi, con punti salienti tra cui il manzo fritto loklak con riso; e la zuppa Khmer kkau con verdure. I posti a sedere sono offerti all'aperto o negli interni con aria condizionata, e c'è anche una caffetteria al piano terra che serve panini leggeri, pasticcini e altri snack. I pasti vengono con complementare chrouk spey , senape in salamoia. I proprietari attenti spesso vanno di tavolo in tavola, assicurando ai commensali di gustare i loro pasti.

Ristorante L'Orchidee, No. 82, Via 464, Sangkat Toul Tompung 1, Khan Chamkarmorn, Phnom Penh, 464, Phnom Penh, Cambogia , +855 12 998 123

Croissant | © Pixabay

Van's Restaurant

Il ristorante Van's serve una sofisticata cucina francese in un incantevole edificio risalente a 150 anni fa. Un tempo sede della Indochine Bank, l'interno del ristorante è stato magnificamente restaurato, con finestre in vetro colorato, soffitti alti ed eleganti pannelli in legno. Potresti anche avvistare le vecchie porte del caveau della banca mentre ti dirigi verso la sala da pranzo al piano superiore. Il menu integra perfettamente l'atmosfera elegante con piatti squisiti come il petto di quaglia ripieno con foie gras, servito con una riduzione del vino porto con cioccolato e mostarda di fichi. Dopo cena, c'è una zona cocktail al piano superiore con un ampio balcone e comodi posti a sedere.

Van's Restaurant, No. 5, St. 102, Place de la Poste, Phnom Penh, Cambogia , +855 23 722 067

Cocktail luminoso © Roberto Faccenda

Java Cafe and Gallery

Inaugurato nel 2000, il Java Cafe and Gallery è stato uno dei primi caffè di Phnom Penh, ben consolidata prima che la cultura del caffè fosse davvero coinvolta in questa città. Questo caffè informale offre un balcone al piano superiore con vista sul parco di Hun Sen e molti confortevoli salotti. Entrambi i piani del caffè servono anche come spazi espositivi, con una galleria trovata adiacente al caffè. La galleria mostra il lavoro degli artisti emergenti cambogiani, oltre a ospitare workshop, spettacoli musicali, letture di poesie e altri eventi creativi. Il menu offre una selezione di panini, pasta, zuppe, hamburger, pasticcini e caffè, compreso il caffè Mondulkiri coltivato localmente.

Java Cafe and Gallery, 56 Sihanouk Blvd, Samdach Preah Sihanouk Blvd, Phnom Penh, Cambogia , +855 23 987 420

Pasta di pesce | © Pixabay

Tepui a Chinese House

Uno dei più famosi ristoranti high-end della città, Chinese House si trova in uno splendido edificio dei primi del 20 ° secolo costruito nel 1904 dal mercante di alimentari cinese Tan Bunpa. Ora di proprietà della pronipote del proprietario originale, questo edificio unico incorpora stili architettonici francesi sia asiatici che coloniali. Il menu propone principalmente piatti mediterranei e sudamericani, ispirati ai numerosi paesi in cui Gisela Salazar Golding, capo chef venezuelano, ha vissuto nel corso degli anni, tra cui Valencia, Shanghai, Parigi e, naturalmente, Phnom Penh.

Tepui at Chinese House , Preah Sisowath Quay, Phnom Penh, Cambogia , +855 23 991 514