Introduzione A La Bodeguita Del Medio: Bar Più Popolare Di Cuba
Da un centro bohémien negli anni '50, poi un ristorante abituale frequentato principalmente dai cubani negli anni '80, che ora è una delle principali attrazioni turistiche dell'Avana, la popolarità di La Bodeguita del Medio non è passata nient'altro da quando è stata fondata nel 1942.
In realtà, il suo successo va ben oltre i limiti fisici a L'Avana Vecchia: quattro repliche con lo stesso nome operano in Spagna, e ci sono più La Bodeguita del Medios sparsi in altri 14 paesi, tra cui Stati Uniti, Regno Unito, Germania, Australia e Messico.
Il locale è iniziato come un minimarket nel centro di Empedrado Street, da qui l'origine del nome del bar, che può essere tradotto come "il piccolo negozio nel mezzo". Il proprietario, Angel Martínez, vendeva snack e bevande ad alcuni clienti abituali; questi includevano un certo numero di intellettuali che sarebbero rimasti in giro dopo aver fatto commissioni. Nel 1950, il nome ufficiale, Casa Martinez, non fu usato da nessuno, e la denominazione popolare, La Bodeguita del Medio, fu ufficialmente adottata.
La Bodeguita del Medio | © Dereck Blackadder / Flickr
Man mano che la clientela cresceva, aumentavano anche le offerte del bar. Il cibo e le bevande diventarono la loro attività principale e la sede cominciò ad essere frequentata dalla comunità bohémien locale di scrittori, musicisti e giornalisti.
Ernest Hemingway: "Il mio mojito a La Bodeguita"
La leggenda narra che un giornalista regolare Leandro García, ha firmato il suo nome sulle pareti del ristorante e questo ha iniziato la tradizione di contribuire alle firme che oggi coprono il posto. L'elenco delle celebrità che hanno visitato è pesante e comprende il poeta cileno Pablo Neruda, il presidente Salvador Allende, l'autore colombiano Gabriel García Márquez, Nat King Cole ed Ernest Hemingway.
Non c'è quasi più spazio vuoto sui muri | © Manuel Castro / Flickr
Hemingway aveva un legame speciale con il luogo, che, a sua volta, deve parte della sua popolarità alla sua eredità. Alla fine degli anni '30, quando Hemingway viveva all'Hotel Ambos Mundos, i bar La Bodeguita e El Floridita erano due dei suoi locali preferiti. Questi ha continuato a frequentare anche dopo aver fatto la sua casa nella periferia dell'Avana, lontano dal vecchio quartiere. Un gigantesco autografo incorniciato attribuito a lui è esibito con orgoglio oggi a La Bodeguita, al di sotto della sua dichiarazione, "Il mio mojito a La Bodeguita. I miei daiquiri a El Floridita ".
Rotonda di Mojito in arrivo! | © Derek Blackadder / Flickr
I Mojito sono la bevanda tipica del bar, che servono dal 1942, e naturalmente il menu comprende tutti i tipi di cocktail cubani, oltre ai piatti tipici cubani: riso bianco, fagioli neri, maiale arrosto e tostones (platani fritti). Il ristorante permette anche di fumare, così tante persone si godono i loro sigari mentre ascoltano musica tradizionale cubana dal vivo.
Puoi ascoltare la musica cubana mentre ti godi il tuo Mojito | © Rinaldo Wurglitsch / Flickr
Preparati ad aspettare in fila
Le dimensioni ridotte che danno a La Bodeguita la sua atmosfera accogliente, sono diventate un problema con l'aumentare del turismo. Tutti coloro che visitano L'Avana vogliono sperimentare il luogo e trovare un tavolo libero può richiedere molto tempo. Non è insolito per i clienti che hanno rinunciato a trovare un tavolo per chiedere semplicemente un famoso Mojito e berlo sul marciapiede esterno.
Il posto è pieno tutto il tempo | © Joao Vicente / Flickr
Alcuni ritengono che l'esperienza non valga l'attesa, anche perché i Mojito sono più costosi di quelli degli altri bar. In alternativa, alcuni potrebbero voler aspettare in fila per poter mostrare in seguito le fotografie della struttura esclusiva, o anche per copiare le molte celebrità e aggiungere il loro nome alle pareti. Nel complesso, è un posto interessante, pieno di storia, e vale la pena sparare.
