Una Guida Completa Ai Migliori Ristoranti Vegetariani E Vegani Di Miami
Eden In Eden
Eden in Eden è la prima brasserie francese di ispirazione vegetariana di Miami. Hai mai pensato che sarebbe possibile fare un croque-monsieur vegetariano? All'Eden In Eden hanno tolto le fette di prosciutto e formaggio e li hanno sostituiti con tagli spessi di maiale vegetariano, pomodori, olive e bontà di formaggio di soia. Il ristorante riesce a creare con gusto uno stuolo di graffette francesi senza burro, formaggio o uova; la trama e il sapore non sono mai compromessi a Eden In Eden nel processo di sostituzione di prodotti animali con quelli naturali.
Eden In Eden, 1248 SW 22nd St, Miami, FL, USA +1 305 244 2840
Scelte Café
La comunità vegetariana e vegana di Miami è davvero fortunata ad avere il proprio marchio di catene vegane. Se sei nei dintorni di Brickell, Coconut Grove, Coral Gables, l'Upper East Side o l'aeroporto di Miami, sorridi perché nelle vicinanze c'è un caffè Choices. Il nome si adatta davvero; con una miriade di deliziose opzioni su entrambi i menu per la colazione e il pranzo, uno è lasciato solo l'imbarazzo della scelta. Le insalate, le ciotole, gli involtini, gli hamburger, i tacos, i nachos, i succhi e gli smoothies sono tutti fantastici e ti lasceranno sano e felice, proprio come lo intendeva il fondatore Alex Cuevas. La fascia di prezzo è più o meno tra $ 8 e $ 15.
Scelte Café Coconut Grove. 2895 McFarlane Rd, Coconut Grove, Florida, USA +1 305 569 4300
Scelte Vegan Cafe è la prima catena di ristoranti vegani del Sud della Florida | Courtesy of Choices Twitter
Dirt Clean - Miami Beach
Il cibo da fattoria a bancone si anima sotto forma di ciotole di cavolfiore al curry, involtini di humissa e burro di mandorle e fette biscottate. La sporcizia consiste nel rendere il suo cibo pulito, ingredienti freschi di fattoria. Nominato miglior nuovo concept da Starchefs e miglior ristorante economico da Miami New Time, Dirt sta guadagnando popolarità tra le comunità culinarie e vegetariane di Miami. Poiché utilizza solo ingredienti biologici e locali, il menu di Dirt cambia costantemente con la stagione. Fascia di prezzo: $ 10 - $ 18.
Dirt Clean - Miami Beach, 232 5th Street, Miami Beach, FL, USA +1 305 763 8548
Plant Food + Wine
Plant Food + Wine fa parte di un globale iniziativa culinaria di Matthew Kenney, un famoso chef americano, imprenditore, autore ed educatore specializzato in cucina vegetale. Con sedi a Venezia e Miami, l'obiettivo di Kenney è quello di riunire arte culinaria e nutrizione. Usando tecniche innovative e pensiero creativo, Plant Food + Wine è consapevole del fatto che viviamo in un mondo che sta rapidamente abbracciando il bisogno di una dieta più sana e un aumento del consumo di cibo a base vegetale. Questo è un ristorante da non perdere per tutti, non solo per i vegani; chissà, potresti imparare una cosa o due a cucinare senza carne.
Plant Food + Wine, 105 NE 24th St, Miami, FL, USA +1 305 814 5365
Plant Food + Wine si impegna a inventando il modo in cui le persone vedono la dieta e le diete a base vegetale | Per gentile concessione di Pixabay
Manna Life Food
Visita il sito web di Manna Life Food e riceverai rapidamente un'idea dei valori e dello stile di vita che sta cercando di infondere ai suoi clienti; con slogan audaci come "Non passare attraverso la vita, crescere attraverso la vita" e "Creiamo cibo che rispetta il corpo", il messaggio si legge forte e chiaro. Il menu è caricato con tutto, dal riso marrone di cocco ai sottaceti acai. Un favorito personale è il superfood arepas con avocado, cuori di canapa e insalata di tre fagioli. Se stai cercando un trattamento salutare o uno snack, ti consigliamo i frullati biologici, tutti preparati con latte di acagiù fatto in casa, frutta biologica e superfood da tutto il mondo.
Manna Life Food, 80 NE 2nd Ave, Miami, FL, Stati Uniti +1 786 717 5060
Manna Food Life offre i più deliziosi e organici frullati e ciotole di acai a Miami | Per gentile concessione di Pixabay
Full Bloom
Full Bloom è il primo ristorante vegano di Miami Beach ad aver creato in modo creativo una cucina vegana a un livello fresco e delizioso. Gli ingredienti biologici provengono da aziende agricole locali e piccole aziende di distribuzione e tutti i suoi piatti sono completamente privi di animali. Cibo sano a Miami Beach a un prezzo ragionevole ... cosa si può chiedere di più, davvero? Il menu della cena è ricco di piatti creativi come gli spaghetti di zucchine crudi puttanesca, o la ricotta con anacardi e i ravioli di spinaci in salsa di burro e salvia. Hai ancora l'acquolina in bocca? Per aggiungere all'ambiente, Full Moon di solito ha musicisti dal vivo che regalano i loro clienti mentre si godono le loro cene salutari.
Full Bloom, 11 Island Ave, Miami Beach, FL, USA +1 305 397 8018
Della Bowls at The Wynwood Yard
I neofiti di The Wynwood Yard non devono preoccuparsi di scegliere qualcosa da mangiare: la scelta è stata fatta per te. Raccomandiamo vivamente di andare a Della Test Kitchen (chiuso il lunedì) e provare le sue famose "ciotole salutari di felicità". Ogni ciotola Della è personalizzabile con ogni ingrediente che un appassionato di verdure potrebbe desiderare; ci sono lenticchie, tofu e ceci per proteine, insieme a cavoli marinati, broccoli croccanti e una manciata di salse dolci e salate come il pepe speziato di mandorle, l'aglio tamari allo zenzero e tahini dolce agli agrumi che aspetta di essere spruzzato sopra. Dagli una spinta con alcune radici crude, avocado o semi di girasole piccanti.
Della Bowls presso The Wynwood Yard, 56 NW 29th St, Miami, FL, USA +1 305 771 4810
Di Laurence Kidd
