10 Brunch Del Weekend A Columbus E Tarde Colazioni
© Neal Lindsay / Flickr
Northstar Café
Con tre sedi diverse, Northstar sta rapidamente diventando un ristorante Columbus preferito, soprattutto per la colazione e il brunch. Tutte e tre le sedi sono leggermente diverse l'una dall'altra, e tutte sono ispirate dall'energia urbana del centro e dall'abbondanza agricola che è il pane e il burro dell'Ohio. Diverse location sono decorate con un grande ed aggiornato stand per le riviste, pareti in mattoni a vista e una stazione di limonata fresca o un coffee bar, ma sempre con una sala da pranzo luminosa e pulita. I clienti sanno che tutto il cibo prodotto nelle grandi cucine aperte è fatto da zero, principalmente con ingredienti biologici e locali. I buongustai dovrebbero provare il muffin mattutino, i nove pancake con ricotta e lo sciroppo d'acero dell'Ohio o il muesli fatto in casa con i frutti di bosco.
Northstar Café, Beechwold 4241 North High Street, OH, US, +1 (614) 784 2233
Skillet
Situato nello storico quartiere del villaggio tedesco di Columbus, questo posto è uno dei preferiti locali. Skillet descrive la sua cucina come, 'guidata dalla stagione, i classici del comfort da fattoria a tavola con un tocco urbano'. Ciò significa che il menu cambia quasi ogni giorno a seconda della stagione, della raccolta e degli ingredienti che hanno a disposizione. Il cibo locale utilizzato è elencato nel menu, con panna e latte provenienti da Ohio Snowville Creamery, manzo Bluescreek Farm, pomodori Tennessee e formaggio Laurel Valley, per esempio. Presentato in uno spettacolo PBS sulle colazioni americane, Skillet utilizza le uova entro un raggio di circa 30 miglia da Columbus, comprese le uova di anatra. Se disponibile, ordinare l'hash di patate dolci con uova di anatra e carne di anatra. Altri punti salienti sono i panini caldi alla cannella o la salsiccia classica, il sugo di pollo e biscotti con dentro un uovo nascosto. Aspettatevi comunque di aspettare un posto, dato che la sala da pranzo è piccola e Skillet non accetta prenotazioni.
Skillet, 410 E Whittier Street, Columbus, OH, US, +1 (614) 443 2266
The Huevos Rancheros | Per gentile concessione dello Starliner Diner
Starliner Diner
Lo Starliner Diner di Hilliard ha vinto la migliore colazione a Columbus, il miglior ristorante di Columbus e anche la migliore colazione con le postumi di una sbornia a Columbus. Le pareti dipinte a colori vivaci sono volutamente ricoperte di decorazioni rumorose come un grande pesce spada che pende sull'arco, sulle placche della Route 66 e su un intero muro di orologi. Tra le strane decorazioni e l'atmosfera completamente rilassata, Starliner offre ai clienti un'alternativa ai cookie-cutter, ristoranti di grandi catene, offrendo loro un'esperienza gastronomica unica e divertente ". È un classico ristorante americano che serve cibo ispirato a Cuba, una combinazione che ha creato un grande seguito per la piccola tavola calda. Alcuni favoriti includono gli huevos rancheros, un classico Tex-Mex di uova fritte, formaggio, tortillas di mais e fagioli neri e, sempre, il toast cubano.
Starliner Diner, 5240 Cemetery Rd, Hilliard, OH, US, +1 ( 614) 529 1198
murales unici di Starliner | Courtesy of Starliner Diner
Nancy's Home Cooking
Nancy's è un classico ristorante americano che serve piatti classici americani: uova strapazzate, pancetta o salsiccia, pancake e caffè forte. La differenza tra Nancy e la cena media senza nome, tuttavia, è la comunità. Dopo che il ristorante ha chiuso i battenti nel giugno 2009, il quartiere si è radunato insieme, facendo campagne e raccolte di fondi fino a quando il ristorante non è stato riaperto all'inizio del 2010. Apparentemente un piccolo ristorante bucolico, al suo interno custodisce molti ricordi per la comunità circostante. A Cheers di oggi (ma senza alcol) Nancy è composta da clienti abituali per lo più ben amati e mangiare in una delle bancarelle scarlatte e grigie è un ottimo modo per conoscere la comunità locale. Oggi Nancy's Home Cooking ha avuto un make-over, una griglia aggiornata e menu stampati piuttosto che una lavagna, ma l'idea è la stessa: praticità del Midwest, cibo semplice ma buono e un caloroso benvenuto.
Nancy's Home Cooking, 3133 N. High St. Columbus, OH, Stati Uniti, +1 (614) 265 9012
The Worthington Inn
Nel sobborgo di Worthington a Columbus, The Worthington Inn è aperto sette giorni su sette con un un enorme brunch domenicale che viene offerto ufficialmente anche il sabato mattina. Gli chef preparano il pane fresco ogni giorno, sbattono il gelato e creano menu stagionali, in linea con il loro impegno a sostenere tecniche agricole sostenibili. Anche se il cibo non è economico, l'atmosfera è elegante e ricca di storia.
The Worthington Inn, 649 High Street, Worthington, OH, US, +1 (614) 885 2600
Katalina's Café Corner
Katalina si dichiara "il piccolo caffè con tanta bontà locale" e questo sembra senz'altro vero. Con un atteggiamento bizzarro e una tendenza a rimare, 'Katalina's al-Fresco è il migliore-O' e 'Perdona il nostro vantarsi ma questo è sconcertante'; Katalina sembra un vicino di casa energico che ama cucinare. Situato in un ristorante trasformato da una stazione di servizio di 100 anni, il patio aggiunge un po 'di spazio in più, anche in inverno, quando i clienti aspettano al freddo alcune delle famose e premiate palline. Le palline di frittella ripiene di nutella sembrano essere le preferite, ma altri punti salienti includono il bacon glassato dolce e speziato al chipotle o il sandwich di maiale e uova Mazatlan. Lavalo con acqua in scatola, il 10% donato a rilievi idrici del mondo e il 10% alla riforestazione.
Katalina's Café Corner, 1105 Pennsylvania Ave., Columbus, OH, Stati Uniti, +1 (614) 294 2233
Gusto di Belgio
Nel 2007, Jean-François Flechet, originario del Belgio, ha portato un produttore di cialde in ghisa da 120 libbre dal Belgio a Columbus, e il resto è una storia dolce di waffle. Da un carrello nella parte posteriore di un negozio di prodotti, Taste of Belgium è poi cresciuto in diversi stabilimenti alimentari a Cincinnati, Firenze, Kentucky e Columbus, tra cui un ristorante con servizio completo che serve colazione, pranzo e cena. Ora situato nel North Market, Taste of Belgium porta una cucina elegante a un livello più terra-terra perfetto per la città rilassata di Columbus e ha reso questo posto molto popolare tra gli amanti di waffle e brunch. Tutto il cibo è ispirato ai piatti tradizionali belgi, infusi nell'esperienza culinaria locale e tutte le cialde sono fatte con zucchero di barbabietola importato e caramellate in ferri fatti in casa, basta scegliere la copertura.
Gusto del Belgio, 59 Spruce Street, Columbus, OH, US, +1 (614) 224 0986
Zanzibar Brews
Zanzibar Brews è un coffeehouse alla moda vicino al centro di Columbus, nello storico King-Lincoln District. Dietro l'angolo del Lincoln Theatre, fermati per un caffè veloce prima di un evento, anche se l'odore di pancetta e caffè ti riporteranno a colazione o al brunch della domenica. La domenica il Jazz Brunch Buffet propone piatti gourmet preparati dallo chef insieme a musica jazz dal vivo per tutta la durata del brunch. Zanzibar ha interni contemporanei e rilassati, spesso in mostra arte locale, e ospita ogni giovedì una serata con microfono aperto.
Zanzibar Brews, 740 East Long St. Columbus, OH, USA, +1 (614) 758 0111
Omega Panetteria artigianale
La panetteria artigianale Omega ha pane croccante all'italiana, croissant sfoglia e panini alla cannella ritenuti la "migliore colazione in Ohio" dalla rivista Food Network Magazine . Perfetto per una colazione veloce e dolce, Omega Artisan è uno dei tanti punti di ristoro stabiliti nel North Market, l'unico vero mercato pubblico di Columbus, fondato nel 1876. Tutto il pane e i dolci della pasticceria sono fatti da zero con ingredienti naturali, no conservanti o additivi, e come gli artigiani, il loro pane viene prodotto in piccoli lotti, piuttosto che prodotto in serie. Non solo, ma Omega Artisan offre corsi di panificazione regolari per insegnare come preparare quel delizioso croissant o dessert.
Panetteria artigianale Omega, 59 Abete rosso, Columbus, OH, US, +1 (614) 224 9910
Explorers Club
Explorers Club nello storico villaggio tedesco, proprio ai margini del villaggio ungherese, porta i visitatori in un viaggio con il suo cibo. A partire da un menu ispirato ai Caraibi, i dirigenti Chef e proprietari Tracy Studer e Orlando Martinez hanno istituito una notte mensile ungherese per onorare la sua eredità e la posizione del ristorante. È stato un tale successo che i residenti sono venuti a condividere vecchie ricette di famiglia. Così hanno deciso di ampliare l'appeal del menu, offrendo agli ospiti un assaggio di Italia, Cina, Messico e Cuba, tra gli altri. Il menu Explorers Club offre piatti senza glutine, vegani, vegetariani e "possono essere fatti vegani" e mentre il sabato e la domenica il brunch propone una lista di cibi tradizionali, le migliori sono le creazioni di Explorer Club. Ci sono grigliate pierogies servito con chorizo, 2 uova fritte, formaggio e salsa Ranchero o tacos all'uovo fritto.
Explorers Club, 909 West Fifth Avenue , Columbus OH, US, +1 (614) 725 0155
