I 10 Migliori Posti Per Il Brunch A Vancouver, In Canada
Cafe Medina
Il Cafe Medina è rapidamente diventato uno dei migliori ristoranti brunch di Vancouver. Offrendo forse i migliori waffle belgi della città, oltre a una serie di deliziosi cocktail per brunch, il bar riflette il rilassamento e l'anima tipica del Mediterraneo. Spaziosa e luminosa, Medina insiste su ingredienti di alta qualità che trasmettono la filosofia del caffè - che il cibo nutre l'anima tanto quanto il corpo. Recentemente trasferito in uno spazio di maggiore capacità, questo ristorante è un must per i buongustai avidi. Questo è il caso se stanno semplicemente visitando, o un locale in cerca di un caffè brunch affidabile e affascinante.
780 Richards St, Vancouver, BC V6B 3A4, Canada +1 604 879 3114
Boulevard Brunch | Per gentile concessione del Boulevard
Boulevard
il brunch del Boulevard offre una selezione di ingredienti di provenienza locale, con un tocco particolare per i piatti di pesce. Negli interni moderni, in nero e oro, lo chef esecutivo Alex Chen combina piatti tradizionali a base di pesce con influenze internazionali contemporanee. Il risultato è un menu di brunch che spazia dalla tartare di salmone affumicato al toast alla francese farcito alla nutella all'insalata di quinoa rossa e bianca. Questo è accompagnato da un elenco di cocktail tradizionali per il brunch, tra cui un fresco e fruttato Bellini per un pick-up mattutino.
845 Burrard St, Vancouver, BC V6Z 2K7, Canada +1 604 642 2900
Favola | Per gentile concessione di Fable Kitchen
Fable Kitchen
Fable Kitchen ha un'enfasi sul cibo da fattoria a tavola, da qui il nome del ristorante. Questo posto si basa su ingredienti locali, arredamento rustico europeo e arte di Vancouver per portare la loro visione culinaria della creazione di piatti classici sani e deliziosi. Elegante e senza pretese, Fable dispone di una cucina aperta dove gli ospiti possono vedere il loro cibo preparato, consentendo un'atmosfera ineguagliabile. Il loro menu di brunch porta sapore fresco e biologico alla cucina tradizionale. Cambia costantemente in base alla disponibilità stagionale. La lista delle bevande comprende sia bevande alcoliche che un rinfrescante frullato per la colazione.
1944 W 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M7, Canada +1 604 732 1322
Oakwood Canadian Bistro | © Wyn Lok / Flickr
Il bistrot canadese Oakwood
Concentrandosi su ingredienti biologici e crudeltà, l'Oakwood Canadian Bistro è il luogo perfetto per i buongustai socialmente consapevoli. Il menu include piatti come stinco di manzo brasato, tonno confit e panini con petto d'uovo aperto. Questi sono completati da mimose, cocktail a base di Pimms e un caffè a base di whisky per una sferzata di energia e indulgenza (sormontato da panna montata a mano). L'arredamento del ristorante si concentra sulla combinazione di un design moderno e moderno con elementi classici di caccia, come le corna di cervo e un camino scoppiettante. Questa è un'estetica alla quale si abbina il cibo che è visivamente piacevole e delizioso.
2741 W 4th Ave, Vancouver, BC V6K 1P9, Canada +1 604 558 1965
L'Abattoir | © Magalie L'Abbé / Flickr
L'Abattoir
La reputazione di Abattoir per la cucina gourmet si estende anche alla selezione del menu tardivo. Situato nell'elegante e storico quartiere di Gastown, L'Abattoir presenta un design industriale rinnovato, ibridato con l'appeal dei caffè francesi come alte vetrate e luci fatate che incontrano pareti in mattoni a vista sul sito del primo carcere di Vancouver. Svegliati con un cordiale Bloody Mary o un Elderflower Collins per un'opzione più leggera e più frizzante e un hamburger per la colazione per una perfetta combinazione di colazione e pranzo.
217 Carrall St, Vancouver, BC V6B 2J2, Canada +1 604 568 1701
The Red Wagon | © Aismo118 / Flickr
The Red Wagon
Il brunch al The Red Wagon è stato reso famoso dalle loro frittelle di maiale tirato con sciroppo d'acero Jack Daniels. Con questo, hanno combinato due alimenti di comfort in un'opzione di brunch salato e dolce con solo un morso di whisky. Situato in un ambiente informale e casual, The Red Wagon è una fantastica opzione per un brunch rilassato. Ed è in un ristorante che potrebbe rivelarsi un'icona della scena gastronomica di Vancouver, essendo stato presentato su Diners, Drive-In e Dives.
2296 E Hastings St, Vancouver, BC V5L 1V4, Canada +1 604 568 4565
Cucina Belgard | © Kenny Louie / Flickr
Belgard Kitchen
Il brunch della Belgard Kitchen è composto da piatti tradizionali a base di brunch con ingredienti accuratamente selezionati, che offrono un tocco in più sul brunch della vecchia scuola. Pasti familiari come bistecca e uova sono combinati con la tradizionale preparazione argentina, come spezie aggiuntive e chimichurri. La selezione del brunch esemplifica l'importanza che Belgard attribuisce a un'interpretazione culinaria internazionale. Accompagnato con una vasta selezione di vini internazionali e una pagaia per la degustazione di birra, Belgard KItchen assicura che ogni visitatore lasci vedere un vecchio preferito in una nuova luce.
55 Dunlevy Ave, Vancouver, BC V6A 3A3, Canada +1 604 699 1989
Insalata caprese | © Pauline Kletti / Flickr
Ristorante Heirloom
Per i buongustai vegetariani e vegani in cerca di un nuovo brunch, Heirloom offre un menu interamente senza carne. Occupando uno spazio arioso e moderno con un'abbondanza di luce naturale, l'ambiente salutare del ristorante riflette l'impegno del menu per frutta e verdura di provenienza locale e biologica. I menu del brunch vegetariano offrono una vasta gamma di interpretazioni vegetariane delle uova di base Benedict, incluse le versioni a base di funghi, avocado e barbabietola del classico. Il menu vegano è altrettanto impressionante con i burritos quinoa e l'insalata color noodle arcobaleno.
1509 W 12th Ave, Vancouver, BC V6J 2E2, Canada +1 604 733 2231
Vancouver Skyline | © Alex Costin / Flickr
La Mezcaleria
Se sei alla ricerca di una svolta esotica nella tradizione del brunch, La Mezcaleria offre un piatto messicano sui piatti preferiti. Per coloro alla ricerca di piatti a base di pesce, La Mezcaleria offre piatti Oceanwise come sopa de mariscos , una zuppa a base di pomodoro con un medley di frutti di mare freschi e ecologicamente sostenibili C'è anche un piatto di uova Benedict con tequila , agrumi e salmone. La personalità divertente e accogliente del ristorante rende La Mezcaleria un luogo affascinante ed eccitante per iniziare il fine settimana con alcuni distinti sapori messicani.
1622 Commercial Dr, Vancouver, BC V5L 3Y4, Canada +1 604 559 8226
Eggs Benedict | © Stephanie Vacher / Flickr
The Twisted Fork Bistro
Uno dei punti più famosi di brunch di Vancouver, il Twisted Fork Bistro utilizza ingredienti di alta qualità per i suoi piatti tradizionali a base di brunch. Per famiglie e casual, il ristorante attira le folle mattutine alla ricerca di un assaggio delle loro notevoli uova Benedict, condite con salsiccia di chorizo. Anche gli avventori amano i loro scones, accompagnati dalle marmellate del bistro. Il caffé grassetto servito in una stampa francese e il loro cocktail Slinky Minky, composto da champagne e succo di lampone, sono entrambi fantastici drink. Il loro impegno per un servizio cordiale e cibo di qualità si riflette nella lealtà dei loro clienti abituali. Questo rende Twisted Fork un must per i fan del brunch di Vancouver.
1147 Granville St, Vancouver, BC V6Z 1M1, Canada +1 604 568 0749
