Luoghi Fantastici Da Mangiare A Salinas, California

Soprannominato il Salad Bowl del mondo e situato nella regione centrale della California, Salinas è noto per la sua industria agricola. Di conseguenza, offre alcuni dei piatti più freschi di fattoria in ristoranti intriganti di tutte le origini etniche. Elenchiamo 10 tra i migliori della zona.

Rancho Cielo Drummond Culinary Academy

Fondata principalmente come organizzazione no-profit che fornisce servizi di apprendimento e sociali per giovani svantaggiati nella Contea di Monterey, Rancho Cielo offre un programma chiamato Rancho Cielo Drummond Culinary Academy. Attraverso questo programma, i giovani imparano le competenze e guadagnano formazione professionale oltre a un tutoraggio professionale su misura per i ristoranti commerciali. L'accademia sfida gli studenti con situazioni di vita reale nell'arena della sala da pranzo dell'accademia culinaria, dove cucinano e servono i clienti dal menu della cena di tre portate che include una scelta di insalata, dessert e antipasto. Pur essendo un campo di allenamento per cuochi non professionisti, l'accademia serve piatti deliziosi e complessi che ci si aspetterebbe da un ristorante affermato, come il filetto di salmone in crosta senape, pollo picatta e tortellini andreotti.

Rancho Cielo Drummond Culinary Academy, 710 Old Stage Road, Salinas, CA, USA, +1 813 444 3500

First Awakenings Exterior | © Ken Lund / Flickr

First Awakenings

Inaugurato nel 1993 dai proprietari Chris Ulrich e Craig Bell, First Awakenings è attualmente uno dei luoghi più popolari per la colazione nella contea di Monterey. È noto per il suo cibo americano vecchio stile e comfort, inclusi, ma non limitati a, i classici come l'hamburger Portobello arrosto, le uova Benedict e la crepe californiana. Non solo è specializzato in piatti classici, ma offre anche speciali combinazioni di case come il Triple Bogey, che consiste in due strisce di pancetta o salsiccia, due uova e due fette di pane tostato del Texas, e il waffle belga fatto in casa del ristorante, che è spolverato con zucchero a velo e sormontato da burro panna montata.

First Awakenings, 171 Main Street, Salinas, CA, USA , +1 831 784 1125

Salinas City BBQ

Come indica il nome, Salinas City BBQ è noto per la sua ampia selezione di opzioni per il barbecue che vanno dal barbecue stesso ai panini BBQ, bistecche e pasti combinati BBQ. È stato descritto in diverse riviste locali e articoli come il Monterey Herald e Chowhound per la sua alta qualità della carne e popolarità. Infatti, molti recensori hanno affermato che il ristorante serve alcuni dei migliori barbecue della città, se non la contea, dopo aver assaggiato alcuni dei suoi piatti d'autore come le costolette di maiale di St. Louis, il Tri-Tip di fumo e il petto di l'Occidente, petto di pollo affumicato e tagliuzzato ripieno di maionese, pomodori e cipolle.

Salinas City BBQ, 700 West Market Street, Salinas, CA, USA, +1 818 758 2227

Elli's Great American Restaurant

Una concentrazione delle tecniche e degli ingredienti culinari del mondo, il Great American Restaurant di Elli serve uno dei piatti culturalmente più diversi della Valle di Salinas. Come omaggio agli immigrati che coraggiosamente hanno viaggiato in America per realizzare il loro sogno americano, il ristorante fornisce versioni di ricette di famiglia, conferite alla nuova generazione dalle precedenti. Il menu ha anche una sezione chiamata "Melting Pot", con diverse combinazioni di sapori da paesi, come l'Italia e il Messico.

Il grande ristorante americano di Elli, 1250 South Main Street, Salinas, CA, USA , + 1 831 759 8455

Ristorante Eagle

Uno dei pochi ristoranti asiatici più famosi nella contea di Monterey, il ristorante Eagle è specializzato in autentica cucina cinese. Sebbene i disegni degli esterni e degli interni siano semplici con colori tenui chiari, il cibo è tutt'altro che semplice. Ogni piatto emana diversi livelli di piccantezza e aroma, e anche se alcuni piatti possono sembrare cibo standard cinese come il pollo alla citronella piccante o il gamberetto alla noce, sono pieni di sapori insoliti. Oltre alle tradizionali opzioni cinesi, il ristorante Eagle offre anche piatti unici come il manzo di Szechuan con fagioli verdi e le ali di pollo al sale e pepe.

Eagle Restaurant, 26 West Alisal Street, Salinas, CA, USA, +1 831 751 2312

La Casa Del Sazon

Derivando il suo nome dalla parola spagnola 'la casa', che significa 'casa', La Casa Del Sazon offre un'autentica cucina messicana in un ambiente accogliente. Il ristorante stesso è sbocciato da una serie di eventi di cucina familiare tenuti nella comunità locale, e oggi il suo menu è pieno di opzioni messicane che scaldano il cuore. Prova la firma Molcajete Michocano, che è una miscela di varie carni fresche e salsa fatta in casa.

La Casa Del Sazon, 22 West Romie Lane, Salinas, CA, USA, +1 831 751 2300

Interno della fabbrica di birra di Monterey Coast | © Andrew McCluskey / Flickr

Monterey Coast Brewing Company

Situato nel centro storico, nel cuore di Salinas, Monterey Coast Brewing Company è un popolare locale notturno per i locali. La maggior parte dei clienti visita per la birra, in particolare il suo classico Harvest Wheat o India Pale Ale (IPA) e il suo menù di birre stagionali. Tuttavia, il locale è anche un famoso ristorante americano che serve piatti classici come Grilled Angus Burger e Grilled Black Angus NY Strip.

Monterey Coast Brewing Company, 165 Main Street, Salinas, CA, USA , + 1 831 758 2337

Patria

Patria è un bistrot europeo che offre una vasta gamma di piatti contemporanei, che vanno dalla pizza e pasta alla sua selezione di piatti di fattoria originali, che si concentra su ingredienti come agnello, capesante e coniglio. Il cibo elegante del ristorante lo ha reso uno dei preferiti di Salinas e il ristorante ha raccolto molte recensioni positive da giornali e riviste locali.

Patria, 228 Main Street, Salinas, CA, USA, +1 831 424 5555

Casa Steinbeck | © Naotake Murayama / Flickr

Steinbeck House

Casa d'infanzia dello scrittore premio Nobel John Steinbeck, la Steinbeck House attualmente serve la comunità come spazio storico per i fan dell'autore e di un ristorante. La casa rimane ben mantenuta grazie a The Valley Guild di otto donne che hanno recentemente acquistato e ristrutturato la casa. Con i loro interessi sovrapposti in cucina, hanno aperto un ristorante all'interno della casa per mostrare i prodotti della Valle Salinas in un delizioso menu per il pranzo.

Steinbeck House, 132 Central Avenue, Salinas, CA, USA, +1 831 424 2735