I 10 Migliori Birrifici Artigianali Della Louisiana

Prima del proibizionismo, New Orleans era conosciuta come la capitale della birra del Sud americano, ma il decennio di divieto della vendita e della produzione di alcol bloccò l'innovazione . Anche dopo la revoca del Proibizionismo, la Louisiana e il Golfo del Sud sono rimasti indietro a causa delle severe leggi statali. Tuttavia, poiché i regolamenti sono stati aboliti negli ultimi anni, i microbirrifici sono spuntati in tutta la regione. Controlliamo 10 dei migliori birrifici artigianali dello stato.

© finchlake2000 / Flickr

Abita Brewing Company

Fondata nel 1986 a Covington, in Louisiana, la Abita Brewing Company era una delle prime birrerie artigianali d'America. Oggi Abita produce oltre 151.000 barili di birra all'anno, diventando così il quattordicesimo produttore di birra artigianale del paese. Le birre Abita popolari includono Abita Amber, Turbodog e Purple Haze.

Abita Brewing Company, 21084 LA-36 Covington, LA, USA, +1 985 893 3143

© Abita Brewing Company

Bayou Teche Brewing

Fondato da Karlos Knott e dai suoi due fratelli, Bayou Teche Brewing si sforza di produrre birre che si abbinino al cibo creolo e cajun. Karlos è stato schierato nella Germania occidentale per sei anni, dove ha imparato ad apprezzare le birre abbinate ai cibi regionali. Ogni birra ha una storia unica e il nome Cajun di ispirazione francese. Nel vero spirito dell'ospitalità cajun, Bayou Teche ospita spesso i cookouts.

Bayou Teche Brewing, 1106 Bushville Highway, Arnaudville, LA, USA, +1 337 303 8000

Courtesy of Bayou Teche Brewing

NOLA Brewing

La birra NOLA ha fatto una certa impressione sui bevitori di birra di New Orleans. Le birre sono ispirate al cibo, ai festival e alla cultura di New Orleans e oggi sono servite nella maggior parte degli stabilimenti gastronomici di New Orleans. NOLA Blonde Ale è la birra più popolare di NOLA Brewing ed è stata la prima birra prodotta dalla squadra di birrai.

NOLA Brewing, 3001 Tchoupitoulas Street, LA, USA, +1 504 301 0117

Courtesy of Parish Brewing

Parish Brewing

Creato nella Parrocchia di Lafayette, le birre della Parish sono fatte fresche con le tecniche belghe e tedesche onorate dal tempo. La birra più conosciuta della Parish Brewing è la Parish Canebrake, una birra americana prodotta con lo sciroppo di canna da zucchero dello Steen locale di Abbeville, in Louisiana.

Parish Brewing Co., 229 Jared Drive, Broussard, LA, USA, +1 337 330 8601

© Charles Pence / Flickrcommons

Tin Roof Brewing Company

Il fondatore della Tin Roof Brewing Company Charles Caldwell, ha trascorso i primi anni 2000 in Colorado lavorando in un ranch e innamorandosi del microbrew. Quando tornò a casa nel Sud, si rese conto che l'area era in ritardo e decise di costruire il suo birrificio. Ha collaborato con William McGehee e il produttore di birra Tim Daigle per creare Tin Roof.

Tin Roof Brewing Co., 1624 Wyoming Street, Baton Rouge, LA, USA, +1 225 377 7022

Covington Brewhouse

Precedentemente noto come Heiner Brau Brewery, Covington Brewhouse è stata ispirata dai primi coloni tedeschi della Louisiana che hanno portato salumi, salumi e birra alla zona. Realizzato con fragole della Louisiana, il Covington's Strawberry Ale è una delle birre più famose che escono dalla birreria.

Covington Brewhouse, 226 East Lockwood Street, Covington, LA, USA, +1 985 893 2884

Courtesy of Great Raft Brewing

Great Raft Brewing

Situato a Shreveport, in Louisiana, Great Raft Brewing porta la scena della birra artigianale nel nord della Louisiana con un'enfasi sulla birra che si abbina bene con il cibo saporito e piccante che piace ai sudisti. Great Raft produce ciò che chiamano Real Beer, con ingredienti freschi e 'una passione per la grandezza'.

Great Raft Brewing, 1251 Dalzell Street, Shreveport, LA, USA, +1 318 734 9881

40 Arpent Brewing Company

40 Arpent Brewing Company è stata fondata da Michael Naquin di Houma, che ha imparato ad amare la birra ad Asheville, nel North Carolina e ha portato la sua passione in Louisiana. Un arpente è una misura di terra francese più piccola di un acro. Durante i giorni coloniali, il re di Francia diede ai residenti della Louisiana concessioni di terra che erano di 40 arpioni larghi e profondi.

40 Arpent Brewing Company, 6809 North Peters Street, Arabi, LA, USA, +1 504 444 3972

Gnarly Barley

Un team di marito e moglie, Zac e Cari Caramonta hanno iniziato a produrre birra nel loro garage dopo la passione di Zac per la birra aveva raggiunto il punto di ossessione. Gnarly Barley si è presto esposto al festival della birra di New Orleans on Tap e ha aperto le sue porte nel 2011 a Hammond, in Louisiana.

Gnarly Barley Brewing, 1709 Corbin Road, Hammond, LA, USA, +1 985 318 0723

Chafunkta Brewing Company

Con sede a Mandeville, in Louisiana, la Chafunkta Brewing Co. prende il nome dal fiume Tchefuncte e dall'antico insediamento dei nativi americani. Chafunkta è una squadra di birrifici a conduzione familiare composta da un team di marito e moglie, con l'assistenza dei loro figli. L'intera famiglia crede nell'importanza di sostenere la scena della birra artigianale della Louisiana.

Chafunkta Brewing Company, 21449 Marion Lane # 2, Mandeville, LA, USA, +1 985 869 0716