I Migliori Ristoranti Di Siviglia, Spagna
© foto per gentile concessione del ristorante spagnolo Olé
Abantal
Con l'acclamato chef Julio Fernández Quintero lavora in cucina per creare piatti fantasiosi ispirati alla tradizione Cucina andalusa, Abantal è un ristorante con stella Michelin a Siviglia che ha acquisito una reputazione per i piatti saporiti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. I commensali propongono piatti come il controfiletto di vitello sul gratin di porri con formaggio di capra e salsa di aneto e rari filetti di cervo con mele arrostite, patate dolci e stufato di cioccolato con un chip di mandorle. La pregiata enoteca del ristorante offre una vasta selezione di vini da abbinare ai sapori del menu. Il design degli interni è stato ammirato per la sua estetica contemporanea e l'uso sofisticato di materiali come granito e acciaio stagionato.
Abantal , Calle Alcalde José de la Bandera 7, Siviglia +34 954 540 000
Becerrita
Becerrita è un ristorante splendidamente decorato che offre diverse sale da pranzo distinte con opere d'arte in evidenza che possono essere prenotate privatamente o con altri visitatori. Gli incantevoli interni sono stati progettati da Antonio María Lebrero, mentre l'edificio storico era originariamente la creazione dell'architetto José Muñoz. Il menu offre una vasta gamma di tapas e piatti spagnoli selezionati, tra cui agnello arrosto con timo e gratin di merluzzo con formaggio Idiazabal e salsa di piquillos.
Becerrita, Calle Recaredo, Puerta Carmona 9, Siviglia +34 954412057
Milonga's Restaurante Argentino
Concentrato sulla cucina argentina di alta qualità, il Restaurante Argentino di Milonga è un luogo popolare a Siviglia che è invidiato per le sue succulente carni alla griglia e sapori sudamericani. Il menu Carne del ristorante è ricco di piatti invitanti come il filetto di manzo speciale in alta corte, le gustose costolette di manzo e il petto di pollo brasato con succo di limone. Il piatto "Argentina Barbecue" promette di calmare ogni desiderio di carne, servendo costolette, bistecche, salsiccia, sanguinaccio, torta e pannocchie in un'unica seduta. L'interno del ristorante incorpora uno splendido spettro di superfici estetiche, mentre l'eccitante gamma di vini spagnoli e argentini agisce come una decorazione e un'allettante aggiunta di pasto.
Restaurante Argentino di Milonga , Campo De Los Martires 1, Siviglia +34 954 411 177
Pinchos de tortilla © Lobo / WikiCommons
El Rinconcillo
Situato in un edificio suggestivo risalente al 1670, El Rinconcillo è un classico ristorante sivigliano che presenta sia un menù à la carte e tapas irresistibili. I sapori del ristorante si concentrano sulla cucina tradizionale andalusa-mozarabica, e il menu è pieno di ricette che sono state salvate da vecchi libri di cucina. Presentazione e sapori si uniscono insieme nella lista di stufati, pesce, frutti di mare, carni, verdure e dolci dolci. Il design estetico del ristorante crea un'atmosfera incantevole con mattoni in stile arabo, piastrelle e superfici lisce che interagiscono con un'eccitante gamma di opere d'arte e arazzi.
El Rinconcillo , Calle Gerona 40, Siviglia +34 954223183
La Azotea
Molti hanno affermato che La Azotea è famosa per i migliori tapas della città. Lo stile moderno del ristorante e l'attenzione a piatti creativi e creativi sono stati entusiasmati da una miriade di siti web di foodie. Il menù che cambia stagionalmente apre sapientemente i sapori di frutti di mare, carni e verdure. Ci sono quattro destinazioni La Azotea che si trovano in città e ognuna emana un'atmosfera eccitante e vivace, oltre a una grande selezione di vini squisiti.
La Azotea , Calle Jesús del Gran Poder, 31 . | Calle Zaragoza, 5 | Calle Conde de Barajas, 5 | Calle Mateos Gago, 8 +34 955 11 67 48
Eslava
Eslava è un rinomato ristorante e tapas bar che è rimasto popolare tra i locali durante i suoi 25 anni di storia. Prendendo ispirazione dal quartiere circostante di San Lorenzo nel sapore e l'atmosfera, la cucina del ristorante è orgogliosa di servire ricette tradizionali andaluse con colpi di scena inventiva. Gli ingredienti freschi e stagionali sono al centro della filosofia del ristorante. La cucina utilizza anche verdure biologiche coltivate nel proprio giardino. Presso il bar di tapas gli ospiti possono gustare piatti come sanguinaccio con cipolle caramellate, capesante su purea di alghe e noodles kataifi e trippa di manzo in umido con ceci. La carta dei vini elenca le annate di diverse regioni spagnole e presenta diverse bottiglie provenienti dalle zone di Siviglia e Andalusia, sottolineando ulteriormente l'attenzione locale del ristorante.
Eslava , Calle Eslava 3-5, Siviglia +34 954 906 568
Tablao el Arenal
Con una storia di oltre 30 anni in gastronomia e performance di flamenco, Tablao el Arenal è un ottimo punto di incontro culturale per sperimentare il meglio di Siviglia. Il ristorante è orgoglioso della sua identità andalusa, esplorando le ricette regionali attraverso un menu à la carte e un tapas. Il cuore del locale, tuttavia, si trova negli spettacoli di flamenco emotivo di musicisti e ballerini eccezionali. Descrivendo la gamma di spettacoli come dal "lugubre" cante jondo "ai vivaci" Sevillas ", questi spettacoli sono stati acclamati per la loro qualità e passione.Quando si aggiungono alle delizie culinarie e all'incantevole atmosfera del ristorante, è evidente che Tablao el Arenal è veramente un ristorante da provare.
Tablao el Arenal , Calle Rodo 7, Siviglia +34 954 216 492
Sol y Sombra
L'atmosfera di Sol y Sombra emana il lungo storia della corrida spagnola attraverso un interno incantevole coperto da vecchi manifesti di corride.Il ristorante si trova in un edificio che risale al 1861 e il suo design è caratterizzato da travi in legno, illuminazione a forma di lanterna e sedie tradizionali spagnole. Un'energia entusiasmante che ha affascinato i suoi ospiti: Sol y Sombra è stato inaugurato nel 1961 e oggi è gestito dai figli del fondatore originario.Il ristorante serve sia pasti fissi che tapas fondati in tradizioni fatte in casa, servi piatti come gamberi con aglio, casseruola di vongole nere e una gamma di formaggi e piatti di carne.
Sol y Sombra , Castilla 151, Siviglia +34 954 333 935,
Paella | © Phillippe Gama / Flickr
Mediterráneo
Mediterráneo è un ristorante affascinante che emana un'estetica artistica e artigianale magistralmente eseguita, seguita da una fantastica presentazione del pasto. Una palette di toni chiari ma colorati riempie il negozio, e il menu è costellato da una serie di tapas con un'incredibile estetica e sapori. L'ampia gamma di opzioni per i pasti comprende risotti stagionali cremosi, piatti di frutti di mare freschi e saporiti e sensazioni di carne perfettamente cotte. I pasti sono realizzati con un impegno per la qualità, ingredienti locali e cultura. Il ristorante vende anche bellissime torte e dolci che possono essere gustati in negozio o acquistati come regali.
Mediterráneo , Calle Arguijo, Siviglia +34 954 21 70 18,
