I 10 Migliori Ristoranti Della Città Vecchia Di Riga, Lettonia
Il centro storico di Riga dall'altra parte del fiume | © Latj / Wikicommons
Domini Canes
Ottimo cibo, personale cordiale e una posizione perfetta a pochi minuti a piedi dalla Chiesa di San Pietro: Domini Canes ha tutto. Non c'è da meravigliarsi se questo ristorante si trova costantemente tra i primi cinque migliori ristoranti di Riga sulle liste dei viaggiatori e dei locali. È eccezionale per gli standard lettoni, ma misura anche il meglio di Londra, Tokyo e Parigi. Le capesante, per esempio, sono particolarmente degne di essere esplorate. Inoltre, tutti i prodotti sono di provenienza locale e il menu è stagionale. Si consiglia la prenotazione.
18/20 Skarnu, Riga, Lettonia, +371 22314122
Folkklubs Ala Pagrabs
Folkklubs Ala Pagrabs è un famoso bar e ristorante che serve autentica cucina lettone in un ambiente rustico che ricorda la campagna baltica . Il cibo è, ovviamente, carne e patate pesanti e incredibilmente abbondante. Ci sono pochissime opzioni vegetariane, ma quello che c'è, come le zucchine ripiene, è altrettanto nutriente come i piatti di carne e maiale. L'arredamento è semplice, con grandi tavoli di legno che gli ospiti possono condividere con estranei, o piccoli nei tanti angoli del seminterrato sorprendentemente grande in cui si trova il ristorante. Resta per una birra o due dopo cena e sarai sicuro di incontrare locali e ascoltare musica popolare lettone.
Peldu 19, Riga, Lettonia, +371 27 796 914
Risotto | © Ordago / Wikicommons
3 pavāru restorāns
3 pavāru restorāns, come indica il nome, è la creazione di tre noti chef locali: Mārtiņš Sirmais, Artūrs Trinkuns e Ēriks Dreibants. Si trova nella storica Jacob's Barracks, aggiungendo un interno luminoso e alla moda all'edificio settecentesco. I commensali possono guardare mentre il loro cibo viene preparato nella cucina a pianta aperta nel centro della sala da pranzo, cucinando piatti così elaborati come il cuore di bue a cottura lenta con lingua di bue, crostata di formaggio di capra, o, per vegetariani, risotto ai funghi selvatici con spinaci e brie.
Torna 4, Riga, Lettonia, +371 20370537
Melnie Mūki
Uno dei migliori ristoranti della città vecchia, Melnie Mūki serve bistecche di prima classe in un ambiente elegante, completo di un lampadario di cristallo e una liscia colonna sonora jazz dal vivo in serata. Inoltre, si trova proprio tra la Chiesa di San Pietro e Livu Laukums, una piazza popolare come ritrovo per i giovani della città. L'eccellente selezione di vini di Melnie Mūki aggiunge alla sua immagine raffinata, ma rimane sorprendentemente conveniente, con un pasto di tre portate che costa facilmente meno di 20 €. Ci sono anche opzioni vegetariane.
Jāņa sēta 1, Riga, Latvia, +371 29 979 729
Chiesa di San Pietro | © Artifex / Wikicommons
Rozengrals
No. 1 Rozena Street era una cantina medievale, dimenticata fino a quando non fu trasformata in un enorme ristorante a tema medievale, Rozengrals. Le camere non sono veramente medievali, ma hanno soffitti a volta e pilastri, il tutto illuminato a lume di candela. I camerieri indossano anche costumi appropriati per il periodo; potrebbe essere turistico, ma ciò non lo rende meno piacevole. Anche i piatti sono medievali e quindi sorprendentemente carne-pesante, con anatra, coniglio, stufati di agnello cucinati alla perfezione, tra gli altri, ma anche quattro opzioni vegetariane. La "carne di fossa" cucinata secondo una ricetta medievale è l'orgoglio di Rozengrals e un must-order.
Rozena 1, Riga, Lettonia, +371 67 220 356
Rozengrals | © ullisandersson / Flickr
Austrumu Robeza
Gli stabilimenti a tema comunista sono più comuni di quanto non si pensi nei paesi baltici, ma per quanto ne sappiamo Austrumu Robeza ('Confine orientale') è l'unico ristorante di Riga dedicato al totalitarismo in generale: busti e ritratti di Mao, Stalin e Lenin adornano le pareti e le tazze da tè con la scritta "A Stalin!" sedersi sui tavoli. Questo solo lo rende un posto affascinante da visitare, tuttavia è anche un ristorante a sé stante, con una tariffa semplice e conveniente, adatta per i viaggiatori in economia, come il risotto con carne di vitello e parmigiano o bistecca di maiale con salsa di lime. C'è anche un piatto principale vegetariano, melanzane fritte con pomodori e formaggio di capra. Nel fine settimana, Austrumu Robeza mette in scena spettacoli e concerti.
R.Vāgnera 8, Riga, Lettonia, +371 67 814 202
Fat Pumpkin
Uno dei pochi ristoranti vegetariani e vegani a Riga, Fat Pumpkin è un'accogliente struttura con cibo che anche i carnivori apprezzeranno, così come deliziosi frullati, pasticcini vegani e un piccolo menù per il pranzo. È un piacere trovare variazioni vegane su piatti e dessert comuni, consentendo a vegetariani e vegani di assaggiarli mentre altri offrono nuovi sapori. Ad esempio, presso Fat Pumpkin i clienti possono trovare crême brulée vegana, tiramisù vegano e hamburger vegetariani. Il personale è estremamente cordiale, il che è un vantaggio.
Grēcinieku 30/25, Riga, Lettonia, +371 67 304 069
Zucche | © Danielle Scott / Flickr
Makonis
Makonis è gestito da una squadra amichevole, recentemente rientrata da Londra. Di conseguenza, è piuttosto il posto internazionale, con uno chef e uno staff tedesco che parlano inglese fluente, ideale per i viaggiatori che non parlano Lettone. Lo spazio è piccolo ma estremamente accogliente: quattro tavoli al piano di sotto e pochi altri al piano superiore, con due piani aggiuntivi riservati per feste private. Il menu del pranzo, disponibile tutti i giorni fino alle 16:00, cambia ogni giorno e il menu della sera ogni settimana. Molti degli articoli esposti sono in vendita (anche i tavoli).
Palasta 7, Riga, Lettonia, +371 29 765 445
Zio Vanja
Questo ristorante ricrea l'arredamento del ristorante che porta il suo nome. In effetti, la designer, Gunta Lapina, usava le dimore rurali del XIX secolo come modello per questo ristorante: librerie, armadi, libri di grandi scrittori russi o autori stranieri famosi in Russia, paralumi nappati e vecchie fotografie sono alcuni degli elementi di questo affascinante interno. Il cibo e le bevande sono quasi interamente fatti in casa, persino il pane, la birra, i sottaceti e i liquori. Dal momento che lo zio Vanya è un ristorante russo, nel menu sono presenti classici piatti russi: borscht , naturalmente, ma anche solyanka , caviale di storione, storione e shchi (zuppa di cavoli)
Smilšu 16, Riga, Lettonia, +371 27 886 963
Easy Wine
Per qualcosa di diverso, dirigetevi verso Easy Wine, un ristorante e wine bar. Il vino non è una bevanda così popolare in Lettonia, anche se il consumo è in aumento, quindi può essere difficile trovare buone bottiglie senza spendere soldi e spaccarsi su una famosa etichetta. Qui oltre 60 vini possono essere acquistati al bicchiere o alla bottiglia. Il cibo è eccezionale; Easy Wine può stare da solo come ristorante, con piatti deliziosi come la tartare di salmone con salsa di senape e capperi, scalogno, cremoso avocado ed erba cipollina.
Audēju 4, Riga, Latvia, +371 26 459 034
