I Migliori Blog Di Alimenti Salutari Che Dovresti Seguire

Autore: Stephanie Carlson | Ultimo Aggiornamento: Gennaio 2024

Se sei vegetariano, vegano, allergico o semplicemente amante del cibo sano, trovare le ricette appropriate a volte può essere complicato. L'aiuto è a portata di mano, tuttavia. Provenienti da luoghi come gli Stati Uniti, il Regno Unito e la Scandinavia, questi blogger condividono le loro competenze nutrizionali e gustose ricette con milioni di accaniti lettori, dimostrando quanto può essere divertente, stimolante e facile cucinare sano.

Katie ricoperti di cioccolato

Se vuoi essere sano, ma trovare cupcakes e biscotti troppo irresistibili, Katie ricoperti di cioccolato è il blog che fa per te. La blogger Katie Higgins fornisce ricette per i più golosi che arrivano a un conteggio incredibilmente basso contenuto calorico, il che significa che puoi concederti senza rimpiangere le conseguenze. Raggiunge questo obiettivo utilizzando solo ingredienti vegani non artificiali. Uno degli aspetti più attraenti del lavoro di Katie (online e stampato) è la gioia disinibita che trasmette: lei si diverte a mangiare cioccolato e dolci più volte al giorno e con il suo approccio rivoluzionario, così puoi.

Cioccolata al cioccolato fuso torte | © Courtesy of Chocolate Covered Katie

Deliciously Ella

Vincitore del prestigioso Red Magazine Blogger Award, Deliciously Ella documenta la storia ispiratrice di come la londinese Ella Woodward ha superato una malattia rara chiamata sindrome da tachicardia posturale semplicemente alterando la sua dieta. Dopo aver deciso di provare a rinunciare a carne, latticini, zucchero, glutine e tutti gli ingredienti artificiali, vide la sua vita trasformata mentre la sua salute cresceva e la cucina diventava una passione. Le sue ricette colorate offrono opzioni allettanti per tutte le occasioni, e anche i suoi articoli di lifestyle e le recensioni di London cafe meritano una lettura. Ha appena pubblicato un libro di cucina Deliciously Ella.

Caldo cumino, carota arrostita, cipolla rossa e insalata di lenticchie | © Deliciously Ella -carrot-red-onion-and-lentil-salad

Oh She Glows

Un altro blog con un'ammirevole storia di recupero è Oh She Glows, un importante snodo Internet per ricette vegane. La sua fondatrice, Angela Liddon, soffriva di un disturbo alimentare per oltre un decennio, e il trasferimento a una dieta a base di piante era una delle pietre miliari fondamentali nel suo percorso per ripristinare la sua salute. Nel blog, fornisce ispirazione e speranza a coloro che hanno problemi simili, mentre eccita le papille gustative di chiunque sia interessato al veganismo da un punto di vista più generale sulla salute. Le sue ricette sono appetitose, nutrienti e piacevolmente semplici da fare.

Eatori

Eatori, il blog del bestseller food e autore di viaggi Tori Haschka, offre un'entusiasmante combinazione di cucina sana e avventura. Avendo realizzato i pericoli dell'eccessivo ingestione di carboidrati bianchi da adolescente, Tori dedica la sua vita a produrre e dissotterrare piatti a basso contenuto di carboidrati in praticamente ogni angolo del mondo. Il suo ampio archivio di ricette consente ai lettori di sperimentare i benefici per la salute, mentre la sezione Viaggi registra con entusiasmo i suoi ricordi di mangiare in città affascinanti, da Sydney a San Pietroburgo.

Insalata di gamberi e avocado | © Amy Selleck / Flickr

Storie di cucina verde

Le vivaci e coloratissime Green Kitchen Stories sono una miniera di tesori vegetariani con mirabili scopi e dettagli. Scritto congiuntamente da una coppia - il direttore artistico della rivista svedese David Frenkiel e il terapeuta nutrizionista danese Luise Vindahl - porta i lettori attraverso tutte le idee culinarie animal-friendly che si possano desiderare, sempre in uno stile facile da leggere e divertente. Il know-how artistico di David rende la fotografia particolarmente sorprendente, mentre la consapevolezza della salute di Luise assicura che le ricette possano essere gustate senza alcun senso di colpa. La popolarità del blog ha vinto il prestigioso Saveur Magazine Award nel 2013.

Stufato di melanzane e ceci marocchino | © Courtesy of Green Kitchen Stories

Cookie and Kate

Gli amanti degli animali saranno entusiasti di Cookie and Kate, dove le ricette vegetariane incredibilmente fotografate sono rese ancora più eccitanti dalle apparenze regolari di un cagnolino molto carino. Cookie è l'half-schipperke, mezzo bastardo salvataggio bastardo che aiuta la blogger Kate Taylor a testare le sue creazioni culinarie, dando al blog un delizioso senso di divertimento e calore. Il principale interesse nutrizionale di Kate sono i cibi integrali (alimenti che sono il più naturali e non elaborati possibile), quindi puoi essere certo che le sue ricette nutriranno bene il tuo corpo.

Riso fritto all'ananas tailandese | © Courtesy Cookie and Kate

Sicuramente sani

Sicuramente sani prende un approccio alla salute più ampio rispetto a molti blog di alimenti, fornendo consigli oculati sullo stile di vita, consigli utili sull'esercizio e raccomandazioni di prodotti di bellezza naturali insieme alla sua raccolta di gustose ricette. La fondatrice, l'allenatore della salute Laura Agar Wilson, sa dalla sua esperienza personale di perdere e ingrassare che rigide strategie di salute non funzionano per tutti e che la salute fisica non può migliorare la felicità se non è supportata dal benessere emotivo. Le sue ricette mescolano il sensibile e l'indulgente per formare una dieta che i lettori possano veramente apprezzare.

Minestra di lenticchie super semplice | © Courtesy of Wholeheartedly Healthy

The Picky Eater

L'allenatore della salute Anjali Shah ridefinisce un termine dispregiativo molto usato nel suo blog The Picky Eater, dove afferma che scrutare gli ingredienti e scegliere i nutrienti con attenzione è ragionevole, non pignolo. Sostenuta sostenitrice degli ingredienti naturali e del vegetarismo, incoraggia i lettori a rendere più salutari e meno elaborate le versioni degli alimenti che già amano, in modo che possano assaporare i loro pasti senza mettere a rischio il loro corpo. Le sue ricette incorporano numerose cucine del mondo, quindi hanno un appeal molto ampio, e il suo stile di scrittura spiritoso e spiritoso le rende molto divertenti da seguire.

Cupcakes al cioccolato Ooey Gooey senza sensi e con glassa di marshmallow | © Courtesy of The Picky Eater

Kath Eats Real Food

Uno dei blogger di cucina salutisti più affermati in giro è Kathmand Young e il dietista statunitense Kath Young, che ha vinto il premiato Kath Eats Real Food. Ha iniziato a scrivere blog nel 2006 per documentare i suoi sforzi per perdere peso, ma presto è passata a pubblicare ricette e consigli di cucina su richiesta della sua famiglia e dei suoi amici, che avevano ammirato a lungo le sue abilità culinarie. I suoi archivi presentano una deliziosa miriade di suggerimenti per tutte le ore del giorno, offrendo tutto ciò di cui avete bisogno per una dieta equilibrata e deliziosa. La sua particolare specializzazione, tuttavia, è la deliziosa colazione con farina d'avena.

The Post Punk Kitchen

The Post Punk Kitchen è un po 'diverso dagli altri blog qui in quanto è principalmente un video blog, con la fondatrice e presentatrice Isa Chandra Moskovitz che aggiunge regolarmente nuovi episodi a lei estremamente popolare la serie YouTube di cucina, umorismo e musica. Le sue ricette sono tutte vegane e coprono numerosi stili internazionali, dimostrando che la conversione al veganismo non significa rinunciare ai tuoi gusti e alle tue cucine preferite. Il suo sito web e i suoi libri contengono molte altre idee allettanti, ed è un'appassionata 'baketivist', sostenendo vari enti di beneficenza attraverso il suo lavoro.

Dea senza glutine

Se il tuo interesse per una cucina sana deriva specificamente dalle difficoltà con il glutine, non guardare oltre Gluten-Free Goddess, un compendio di ricette dolci e salate fatte dalla celiaca Karina Allrich. Karina ha sofferto dei sintomi di una grave intolleranza al glutine per oltre dieci anni prima di scoprire che potrebbero essere dissipati da un cambiamento nella sua dieta, così lei comprende profondamente i problemi che questo ingrediente può causare. Si impegna a fornire versioni appetibili senza glutine di graffette amate ogni settimana, e ha vinto un premio Daily Meal per la sua esperienza.

101 libri di cucina

Come afferma il fondatore di 101 libri di cucina, Heidi Swanson, "Quando possiedi più di 100 libri di cucina, è ora di smettere di comprare e iniziare a cucinare". Ha iniziato a scrivere blog per registrare il suo tentativo di rispettare questa affermazione, e in breve tempo è diventata una deliziosa raccolta di creazioni personali adattate dal lavoro di alcuni dei più grandi chef in circolazione. Esistono molte ricette dietetiche speciali e Heidi è diventata una celebrità per la salute grazie alla sua convinzione di ingredienti naturali - soggetto del suo libro pluripremiato Super Natural Cooking .