Le Migliori Birrerie Di Londra, Inghilterra

Tutti generalmente concordano sul fatto che la casa della birra sia la Germania, e questo è vero (per la maggior parte). Tuttavia, sarete sorpresi dalla quantità di birre di qualità che solo Londra porta agli amanti della birra. Il modo migliore per ottenerne uno è ovviamente andare direttamente alla fonte. In effetti, andare in un birrificio non solo ti permette di provare la birra al suo meglio, ma anche di imparare diversi sapori e scoprire come è fatto. Quindi, dai un'occhiata alla nostra guida dei migliori spot per concedersi un'esperienza culinaria completa.

The Plough | Per gentile concessione di Meantime Brewing Company

Meantime Brewing Company

Situata a Greenwich, la Meantime Brewing Company ha la missione di dimostrare il pieno potenziale di sapore che la birra ha da offrire. La birreria commerciale è stata fondata dal famoso birrificio Alastair Hook, che nel 1 ha iniziato a investire nel suo appartamento. Il primo pacchetto di birra fu prodotto nell'aprile del 2000 e il primo marchio di birra fu chiamato Union , una lager scura in stile viennese. Nel corso degli anni, Meantime ha ricevuto importanti riconoscimenti, ad esempio il primo birrificio britannico a vincere medaglie al World Beer Cup. È cresciuta costantemente per lanciare nuovi prodotti, tra cui uno dei primi IPA artigianali, e l'apertura del ristorante The Old Brewery nel 2010. Quindi, perché non fare una passeggiata in questo straordinario quartiere, godersi il tramonto e rendere omaggio a una delle migliori birre artigianali di Londra?

Meantime Brewing Company, Lawrence Trading Estate, Blackwall Ln, Londra, Regno Unito, +44 208 293 1111

100 - Birrificio Camden Town | © Ian Wright Follow / Flickr

Birrificio Camden Town

Il fondatore della fabbrica di birra di Camden Town, Jasper Cuppaidge, iniziò a produrre birra per divertimento nel seminterrato del suo pub. Come proprietario di un pub, ha deciso di entrare nel mercato della birra producendo una birra chiara grande e riconoscibile. Le birre a Camden Town vengono prodotte tutto l'anno e talvolta è possibile trovare alcune edizioni limitate. Per i tradizionalisti, Camden Hells Lager e Camden Pale Ale sono assolutamente da provare. Inoltre, puoi gustare diversi tipi di street food ogni settimana sulla strada privata fuori dal pub.

Camden Town Brewery Bar, 55-59 Wilkin Street Mews, Londra, Regno Unito, +44 207 485 1671

The Kernel Export India Porter | © Bernt Rostad / Flickr

The Kernel Brewery

Questo è uno dei birrifici più famosi di Londra, anche se sfortunatamente non servono più birra direttamente ai clienti. L'azienda sta lavorando per trovare un modo più adatto per accogliere tutte le persone che desiderano sperimentare il proprio ambiente, poiché attualmente l'unico modo per assaggiare le birre è quello di unirsi a loro il sabato, quando il birrificio venderà direttamente bottiglie con sapori unici. È possibile trovare Pale Ales, Porters di Londra vecchia scuola, India Pale Ales, Stouts e Biére de Table.

The Kernel Brewery, Arch 11, Dockley Road Industrial Estate, Dockley Rd, Londra, Regno Unito, +44 207 231 4516

Cassa, Hackney Wick, E9 | © Ewan Munro / Flickr

Crate Brewery

Dal 2013 questo piccolo birrificio è ospitato in un magazzino industriale nei pressi di Hackney Wick. L'azienda offre sette gamme di birre completamente prodotte: Lager, Pale Ale, Golden, Sidro, Stout, IPA e Best. Presso la sede, è possibile gustare una pizza standard e degustazioni regolari. Se non sei sicuro di cosa avere, non preoccuparti: tutti gli impiegati ti aiuteranno a trovare la scelta migliore adatta ai tuoi gusti. Il momento migliore per andare è probabilmente nei fine settimana, dove un DJ set crea un'atmosfera piacevole. Per i fanatici, il suggerimento è di prenotare un biglietto per il tour per imparare come fanno ricette così uniche.

Crate Brewery Bar & Pizzeria, 7 The White Building, Queen's Yard, Londra, Regno Unito, + 44 208 533 3331

Redemption Big Chief | © wonker / Flickr

Redemption Brewery Company

Dalla sua apertura nel gennaio 2010, questo premiato birrificio artigianale urbano ha utilizzato metodi di produzione antichi per offrire una gamma diversa di sapori a tutti gli amanti della birra. Fondata da Andy Moffat, Redemption produce circa 11.000 pinte a settimana. L'utilizzo di ingredienti freschi e freschi e un'accurata fermentazione aiutano l'azienda a produrre una gamma di sette birre di birra: Pale Ale, IPA, London Porter, Dark Ale, Amber Ale, Trinity e Blonde. L'azienda utilizza sempre energie rinnovabili verdi e ha vinto numerosi premi.

Redemption Brewery Company, Unità 2 Compass West Estate, West Road, Londra, Regno Unito +44 208 885 5227