I 10 Ristoranti Di Zurigo | Gourmet Luxury & Local Eats

Autore: Francisco Rogers | Ultimo Aggiornamento: Gennaio 2024

Come capitale della finanza e del business, Zurigo eccezionale la vita artistica, culturale e culinaria è spesso trascurata. Con numerose sedi stellate Michelin ed eccezionali gemme nascoste, Zurigo merita una visita per i suoi ristoranti culturali. Lo scenario culinario cambia rapidamente, quindi seguendo il nostro precedente articolo sui migliori luoghi della capitale della Svizzera, abbiamo setacciato di nuovo la città per portarvi i nuovi hotspot di Zurigo, dalle cucine tradizionali che servono la fonduta al miglior thailandese della città.

Wirtschaft zur Burg

Situata vicino al Lago di Zurigo, fuori dal centro città, la Wirtschaft zur Burg è un'affascinante casa di vignaioli con un romantico giardino che risale al 1676. Vanta elementi architettonici originali, come pannelli in legno , stufa in maiolica verde e pavimenti autentici, il locale è un ideale per scappare dal moderno e chic ed è un luogo dove godersi un'atmosfera casalinga. La struttura interna è suddivisa in tre spazi da pranzo in tutta la casa, ognuno con un'abbondanza di carattere. Il menu è definito come classico francese, ma non manca nemmeno alcuni grandi sapori tradizionali. L'obiettivo principale è su ingredienti buoni, freschi e locali, per garantire qualità e sapori perfetti. Da non perdere il luccio impanato del Lago di Zurigo, che è tra i preferiti del luogo.

Wirtschaft zur Burg, Auf der Burg 15, Meilen, Svizzera, +41 44 923 03 71

The Restaurant at The Dolder Grand

Immerso nel lussuoso Dolder Grand Hotel, il ristorante mantiene alta la reputazione dell'hotel con facilità. Heiko Nieder, il capo cuoco tedesco, è stato determinante nel creare una sorta di menu classico e moderno che l'ha visto vincere il premio di "Miglior Chef dell'anno". Il pranzo a cinque portate del ristorante e la cena di otto portate si rivela popolare con i commensali più e più volte grazie al fascino di Nieder e all'ambiente del locale. I 18 punti Gault Millau del Dolder Grand e due stelle Michelin attestano la qualità del menu. Oltre al cibo ovviamente eccellente, i visitatori dovrebbero fare attenzione a non perdere la vista dalla terrazza, dalla quale si può ammirare un panorama che si estende su Zurigo, il lago e le Alpi.

Il ristorante del Dolder Grand, Kurhausstrasse 65, Zurigo, Svizzera, +41 44 456 60 00

Kronenhalle

Se state cercando una cucina tradizionale svizzera ricca di storia e arte, la Kronnenhalle è la scelta perfetta. Situato in posizione centrale vicino a Bellevueplatz, Kronenhalle è uno dei ristoranti più antichi e famosi della città, con personalità come Coco Chanel, Yves Saint Laurent, Pablo Picasso, Alberto Giacometti, Richard Strauss e James Joyce. Servendo eccellenti specialità svizzere con un'impeccabile ospitalità svizzera, il luogo è spesso visitato per i suoi interni, che nascondono dipinti di Chagall, Mirò, Braque e Matisse, rendendolo un paradiso artistico e culinario per tutti. Un luogo caratteristico per gli ospiti che amano la tradizione, la professionalità.

Kronenhalle, Rämistrasse 4, Zürich, Switzerland, +41 44 262 99 00

Restaurant Sein

Sia che tu stia saltando una breve visita o in cerca di un luogo per incontri d'affari, il ristorante Sein, con la sua eccellente posizione vicino alla stazione ferroviaria principale, alla stella Michelin e ai punti forti di Gault Millau, è l'ideale. Rinomato per il suo personale esperto, l'atmosfera rilassata e i sapori mediterranei fatti con gli ingredienti più freschi, il ristorante Sein ha abbracciato un menu pieno di colpi di scena moderni e tocchi ironici. L'ambientazione è moderna con linee pulite e chic che garantiscono un ambiente che si abbina a tutto ciò che il ristorante rappresenta. Oltre alla scelta del menu permanente, il locale offre menù per il pranzo che cambiano ogni giorno e si vanta di eccellenti selezioni di vini. Tuttavia, se sei tentato solo da piccoli morsi, Sein ha anche un tapas bar per piccoli appetiti.

Restaurant Sein, Schützengasse 5, Zürich, Switzerland , +41 44 221 10 65

Rico

Specialista in tutto il francese, il menu del pranzo di Rico è moderno e contemporaneo, un fatto che ha portato al ristorante vincere due stelle Michelin e 18 punti Gault Millau. Innovativo e insolito nello stile, creativo nel design, il menu di Kunststuben propone piatti come lasagnette con scampi e limone e filetto di manzo con scalogno confit e tartufo nero, due piatti con cui puoi davvero coccolarti. Prova i menu degustazione per gustare l'intera gamma di sapori francesi in offerta, e dirigiti verso la terrazza nei mesi più caldi per un bicchiere di vino francese e un po 'di joie de vivre .

Svizzera's, Seestr. 160, Küsnacht, Svizzera, +41 44 910 0715

Ristorante Swiss Chuchi

Anche se un posto preferito dai turisti, la fonduta svizzera Restaurant Swiss Chuchi, le specialità raclette e rösti sono accettato di essere imbattibile anche tra i locali. Quasi imbattibile come la posizione del ristorante nella zona pedonale di Villabassa, parte dell'Hotel Adler; pertanto, è un luogo ideale durante una visita alla città vecchia o durante una cena rilassante con alcune persone che guardano. Il nome Swiss Chuchi proviene da un noto scioglilingua tedesco Chuchichäschtli , in cui chuchi è sinonimo di cucina. Il menu è interamente ispirato alla Svizzera, pieno di deliziosi piatti fatti in casa, specialità di carne e formaggi e menù per il pranzo che variano ogni giorno. Il locale è stato progettato con tocchi moderni, le sedie quasi rustiche sembrano vendere i tavoli dall'apertura fino alla chiusura in pochi secondi, quindi aspettatevi di fare la fila; tuttavia, Swiss Chuchi merita indubbiamente l'attesa.

Ristorante Swiss Chuchi, Rosengasse10, Zurigo, Svizzera, +41 44 266 96 96

Lasalle Restaurant & Bar

Un locale straordinario situato nella periferia di Zurigo, Lasalle Restaurant & Bar è costantemente elogiato dalla gente del posto. Situato in una ex fabbrica di navi, la cucina di Lasalle è sicuramente un'esperienza unica. L'interno, una spaziosa camera da letto con l'eleganza e un grande lampadario di cristallo veneziano appeso nel mezzo, tutto aggiunge a una vera atmosfera industrial-chic. Il menu è prevalentemente di influenza italiana e francese, ma nasconde alcuni tocchi internazionali per assicurarsi che tutti gli ospiti trovino i gusti tra cui scegliere. La carne, la pasta e le specialità vegetariane con eccellenti selezioni di bevande alcoliche assicurano che il ristorante offra un'esperienza culinaria di alta qualità. La sezione bar è il luogo ideale per un cocktail prima o dopo una serata di cultura, per cui l'area è perfettamente posizionata, con due teatri e un jazz bar famoso in tutto il mondo proprio dietro l'angolo.

LaSalle Restaurant & Bar, Schiffbaustrasse 4, Zurigo, Svizzera, +41 44 258 70 71

Maison Manesse | © Courtesy Maison Manesse

Maison Manesse

Un piccolo paradiso culinario in città favorito da uomini d'affari, hipster, locali e stranieri. Il loro successo sta nella loro creazione e presentazione innovativa e unica di cibo, mentre nel progettare un'atmosfera che manca di ogni tipo di onerosa formalità; un luogo ideale per rilassarsi e gustare cibo di alta qualità. Il menu è innegabilmente breve, arrivando nel formato delle carte da gioco, ma le opzioni sono abbastanza varie e assicurano un'esperienza culinaria soddisfacente. Per pranzo la Maison Manesse propone menù con pasta, petto d'oca alla griglia o petto di pollame di mais, mentre a cena gli ospiti possono scegliere tra cinque, sei o sette portate (carne, pesce o vegetariano) o optare per un mix personalizzato dal menu 12 opzioni. Personale qualificato e decorazioni monocromatiche e una delle liste di vini più eccitanti della città danno alla Maison Manesse la meritata reputazione.

Maison Manesse, Hopfenstrasse 2, Zürich, Switzerland, +41 44 462 01 01

Courtesy Sonnenberg Restaurant

Ristorante Sonnenberg

Alcuni dei panorami più suggestivi della città sono offerti dal ristorante Sonnenberg, spesso chiamato ristorante FIFA, che indica il suo ruolo importante nella Federcalcio. Il ristorante Sonnenberg si trova sopra la città; offrendo quindi panorami imbattibili sulle Alpi, sul Lago di Zurigo e sulla città. Non solo i panorami mozzafiato ma anche i sapori prelibati attendono i visitatori, con un menu ispirato alla cucina mediterranea e svizzera. La cucina è guidata dall'acclamato chef Jacky Donatz, che insieme alla sua squadra eccezionale ha guadagnato 15 punti Gault Millau e mantiene gli ospiti che tornano per più anni.

Ristorante Sonnenberg, Hitzigweg 15, Zürich, Switzerland, +41 44 266 9797

Blue Monkey

Zurigo è orgogliosa del suo multiculturalismo, un fatto chiaramente speculare nella qualità delle cucine tailandesi della città. Blue Monkey, un trilocale nella città vecchia è sicuramente tra i nomi più noti della città. Serve autentico cibo tailandese creato da chef thailandesi, Blue Monkey offre agli ospiti l'opzione Bistro con cibo più economico e veloce; l'opzione Thai Heaven, dove puoi mangiare in un ristorante più esclusivo; e il Monkey Bar Fumoir è una cigar room recentemente rinnovata. Tutti e tre offrono un'atmosfera diversa, ma condividono la stessa alta qualità che la filosofia di Bleu Monkey definisce come standard. Il design è una fusione di classico e moderno con riflessi in legno. Nei mesi più caldi, godetevi la splendida terrazza e piatti deliziosamente piccanti che vengono con il delizioso curry di tutti i tipi.

Blue Monkey, Stuessihofstatt 3, Zurigo, Svizzera, +41 44 261 7618

Autore: Francisco Rogers

Francisco Rogers è un giornalista di 36 anni. Studioso web. Analista. Geek zombi. Secchione di birra. Appassionato musicista. Evangelista del cibo. Praticante di pancetta. Fan di Internet.